Продукт Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.6%, Витамин В4, холин - 15%, Витамин В5, пантотеновая - 13.6%, Витамин В6, пиридоксин - 17.8%, Витамин В12, кобаламин - 109% и Витамин РР, НЭ - 20.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой можно выделить: Калий, K - 13.2%, Фосфор, P - 24.4%, Железо, Fe - 12.8%, Медь, Cu - 9.2%, Селен, Se - 39.8% и Цинк, Zn - 65.5%
В продукте Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте стейк, кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 152 кКал | 1684 кКал | 9% |
Белки | 20.87 г | 76 г | 27.5% |
Жиры | 7.67 г | 56 г | 13.7% |
Вода | 70.58 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.94 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% |
Витамин В4, холин | 75.1 мг | 500 мг | 15% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин В12, кобаламин | 3.27 мкг | 3 мкг | 109% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.097 мг | 20 мг | 20.5% |
Бетаин | 33.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 330 мг | 2500 мг | 13.2% |
Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 81 мг | 1300 мг | 6.2% |
Сера, S | 208.7 мг | 1000 мг | 20.9% |
Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.31 мг | 18 мг | 12.8% |
Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% |
Медь, Cu | 92 мкг | 1000 мкг | 9.2% |
Селен, Se | 21.9 мкг | 55 мкг | 39.8% |
Цинк, Zn | 7.86 мг | 12 мг | 65.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.403 г | ~ | |
Валин | 0.965 г | ~ | |
Гистидин* | 0.688 г | ~ | |
Изолейцин | 0.914 г | ~ | |
Лейцин | 1.727 г | ~ | |
Лизин | 1.877 г | ~ | |
Метионин | 0.609 г | ~ | |
Треонин | 0.945 г | ~ | |
Триптофан | 0.239 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.206 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.921 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |
Глицин | 0.929 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.398 г | ~ | |
Пролин | 0.859 г | ~ | |
Серин | 0.82 г | ~ | |
Тирозин | 0.74 г | ~ | |
Цистеин | 0.222 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.384 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.384 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.419 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.86 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.245 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.071 г | min 16.8 г | 24.2% |
14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.254 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.692 г | ~ | |
18:1 цис | 3.308 г | ~ | |
18:1 транс | 0.384 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% |
18:2 Линолевая | 0.322 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.295 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.027 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.016 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.04 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% |