Говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная

Говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная содержит 207 ккал на 100 г. Белки — 25.7 г, жиры — 10.8 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки25.7г

🫙Жиры10.8г

🌾Углеводы0г

🔥Калории207кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная?

Продукт говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 18.5%, Витамин В4, холин — 17.8%, Витамин В5, пантотеновая — 13.4%, Витамин В6, пиридоксин — 15.8%, Витамин В12, кобаламин — 123.8%, Витамин РР, НЭ — 21.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная, можно выделить: Фосфор, P — 17%, Железо, Fe — 16.9%, Медь, Cu — 10.7%, Селен, Se — 52.9%, Цинк, Zn — 54.9%
В продукте говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	207 кКал	2000 кКал	10.3%
Белки	25.7 г	50 г	51.4%
Жиры	10.84 г	78 г	13.9%
Вода	61.09 г
Зола	1.15 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.2 мг	7.2%
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.3 мг	18.5%
Витамин В4, холин	97.9 мг	550 мг	17.8%
Витамин В5, пантотеновая	0.671 мг	5 мг	13.4%
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	1.7 мг	15.8%
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%
Витамин В12, кобаламин	2.97 мкг	2.4 мкг	123.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.16 мг	15 мг	1.1%
Витамин РР, НЭ	3.393 мг	16 мг	21.2%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	367 мг	4700 мг	7.8%
Кальций, Ca	7 мг	1300 мг	0.5%
Магний, Mg	21 мг	420 мг	5%
Натрий, Na	71 мг	2300 мг	3.1%
Сера, S	257 мг
Фосфор, P	212 мг	1250 мг	17%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	3.05 мг	18 мг	16.9%
Медь, Cu	96 мкг	900 мкг	10.7%
Селен, Se	29.1 мкг	55 мкг	52.9%
Цинк, Zn	6.04 мг	11 мг	54.9%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.729 г
Валин	1.386 г
Гистидин*	0.83 г
Изолейцин	1.322 г
Лейцин	2.265 г
Лизин	2.404 г
Метионин	0.727 г
Треонин	1.186 г
Триптофан	0.278 г
Фенилаланин	1.111 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.553 г
Аспарагиновая кислота	2.556 г
Гидроксипролин	0.115 г
Глицин	1.227 г
Глутаминовая кислота	4.113 г
Пролин	1.088 г
Серин	1.03 г
Тирозин	0.94 г
Цистеин	0.276 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	69 мг	300 мг	23%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.904 г	20 г	19.5%
10:0 Каприновая	0.019 г
12:0 Лауриновая	0.018 г
14:0 Миристиновая	0.279 г
16:0 Пальмитиновая	2.396 г
18:0 Стеариновая	1.183 г
20:0 Арахиновая	0.009 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	5.179 г
14:1 Миристолеиновая	0.041 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.399 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.727 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.455 г
18:2 Линолевая	0.323 г
18:3 Линоленовая	0.101 г
20:4 Арахидоновая	0.03 г
Омега-3 жирные кислоты	0.101 г
Омега-6 жирные кислоты	0.353 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная на 100 г — 207 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 207 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 25.7 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 78 г. Такая порция даст около 161.5 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»