Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта стейк, топ блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой содержит 139 ккал на 100 г. Белки — 20.4 г, жиры — 6.4 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- содержание трансжиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен стейк, топ блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой?
- Продукт стейк, топ блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 20%, Витамин В4, холин — 13.6%, Витамин В5, пантотеновая — 18.9%, Витамин В6, пиридоксин — 23.9%, Витамин В12, кобаламин — 182.5%, Витамин РР, НЭ — 24.3%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте стейк, топ блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой, можно выделить: Фосфор, P — 16.2%, Железо, Fe — 13.9%, Медь, Cu — 10.7%, Селен, Se — 41.6%, Цинк, Zn — 69.4%
- В продукте стейк, топ блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта стейк, топ блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт стейк, топ блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт стейк, топ блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте стейк, топ блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой можно выделить:
- — содержание трансжиров
Пищевая ценность и химический состав «стейк, топ блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 139 кКал | 2000 кКал | 7% |
| Белки | 20.36 г | 50 г | 40.7% |
| Жиры | 6.42 г | 78 г | 8.2% |
| Вода | 72.42 г | ||
| Зола | 1.1 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
| Ретинол | 0.002 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.2 мг | 7.9% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.3 мг | 20% |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 550 мг | 13.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 1.7 мг | 23.9% |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 4.38 мкг | 2.4 мкг | 182.5% |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 20 мкг | 0.5% |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% |
| Витамин РР, НЭ | 3.89 мг | 16 мг | 24.3% |
| Бетаин | 18 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 338 мг | 4700 мг | 7.2% |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1300 мг | 0.9% |
| Магний, Mg | 20 мг | 420 мг | 4.8% |
| Натрий, Na | 83 мг | 2300 мг | 3.6% |
| Сера, S | 203.6 мг | ||
| Фосфор, P | 203 мг | 1250 мг | 16.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2.3 мг | 0.5% |
| Медь, Cu | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% |
| Селен, Se | 22.9 мкг | 55 мкг | 41.6% |
| Цинк, Zn | 7.63 мг | 11 мг | 69.4% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.369 г | ||
| Валин | 0.942 г | ||
| Гистидин* | 0.672 г | ||
| Изолейцин | 0.892 г | ||
| Лейцин | 1.685 г | ||
| Лизин | 1.832 г | ||
| Метионин | 0.594 г | ||
| Треонин | 0.922 г | ||
| Триптофан | 0.234 г | ||
| Фенилаланин | 0.794 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.177 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.875 г | ||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ||
| Глицин | 0.907 г | ||
| Глутаминовая кислота | 3.316 г | ||
| Пролин | 0.838 г | ||
| Серин | 0.8 г | ||
| Тирозин | 0.722 г | ||
| Цистеин | 0.217 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 69 мг | 300 мг | 23% |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Трансжиры | 0.262 г | ||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.262 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.73 г | 20 г | 13.7% |
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.533 г | ||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.29 г | ||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.215 г | ||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.975 г | ||
| 18:1 цис | 2.714 г | ||
| 18:1 транс | 0.262 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.36 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.3 г | ||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.282 г | ||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.018 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.008 г | ||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.051 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | ||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.333 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о стейк, топ блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой на 100 г — 139 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 139 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 20.4 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 98 г. Такая порция даст около 136.2 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
