Продукт Рибай, говядина, тонкий край, (ребра 10-12), только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.2%, Витамин В6, пиридоксин - 15.1%, Витамин В12, кобаламин - 83.7% и Витамин РР, НЭ - 18.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рибай, говядина, тонкий край, (ребра 10-12), только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая можно выделить: Калий, K - 11.9%, Фосфор, P - 19.6%, Железо, Fe - 10.8%, Медь, Cu - 7.6%, Селен, Se - 30% и Цинк, Zn - 44%
В продукте Рибай, говядина, тонкий край, (ребра 10-12), только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Рибай, говядина, тонкий край, (ребра 10-12), только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Рибай, говядина, тонкий край, (ребра 10-12), только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рибай, говядина, тонкий край, (ребра 10-12), только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 149 кКал | 1684 кКал | 8.8% |
Белки | 21.17 г | 76 г | 27.9% |
Жиры | 6.57 г | 56 г | 11.7% |
Вода | 71.33 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.93 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 2.51 мкг | 3 мкг | 83.7% |
Витамин РР, НЭ | 3.624 мг | 20 мг | 18.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 297 мг | 2500 мг | 11.9% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% |
Сера, S | 211.7 мг | 1000 мг | 21.2% |
Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% |
Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% |
Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% |
Селен, Se | 16.5 мкг | 55 мкг | 30% |
Цинк, Zn | 5.28 мг | 12 мг | 44% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.338 г | ~ | |
Валин | 1.03 г | ~ | |
Гистидин* | 0.725 г | ~ | |
Изолейцин | 0.952 г | ~ | |
Лейцин | 1.673 г | ~ | |
Лизин | 1.761 г | ~ | |
Метионин | 0.542 г | ~ | |
Треонин | 0.925 г | ~ | |
Триптофан | 0.237 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.277 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.934 г | ~ | |
Глицин | 1.155 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.18 г | ~ | |
Пролин | 0.935 г | ~ | |
Серин | 0.809 г | ~ | |
Тирозин | 0.711 г | ~ | |
Цистеин | 0.237 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.65 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.57 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.771 г | min 16.8 г | 16.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.219 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.552 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% |
18:2 Линолевая | 0.159 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.015 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.174 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% |