Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная

Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная содержит 185 ккал на 100 г. Белки — 31.8 г, жиры — 5.5 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки31.8г

🫙Жиры5.5г

🌾Углеводы0г

🔥Калории185кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная?

Продукт говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 13.8%, Витамин В4, холин — 22%, Витамин В5, пантотеновая — 12.5%, Витамин В6, пиридоксин — 25.1%, Витамин В12, кобаламин — 72.9%, Витамин К, филлохинон — 14.6%, Витамин РР, НЭ — 35.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная, можно выделить: Фосфор, P — 16.3%, Железо, Fe — 15%, Медь, Cu — 8.9%, Селен, Se — 66.2%, Цинк, Zn — 50.4%
В продукте говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	185 кКал	2000 кКал	9.3%
Белки	31.82 г	50 г	63.6%
Жиры	5.45 г	78 г	7%
Вода	61.96 г
Зола	1.2 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.2 мг	6%
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.3 мг	13.8%
Витамин В4, холин	121.2 мг	550 мг	22%
Витамин В5, пантотеновая	0.626 мг	5 мг	12.5%
Витамин В6, пиридоксин	0.427 мг	1.7 мг	25.1%
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%
Витамин В12, кобаламин	1.75 мкг	2.4 мкг	72.9%
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	20 мкг	0.5%
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.49 мг	15 мг	3.3%
Витамин К, филлохинон	17.5 мкг	120 мкг	14.6%
Витамин РР, НЭ	5.717 мг	16 мг	35.7%
Бетаин	15.9 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	264 мг	4700 мг	5.6%
Кальций, Ca	7 мг	1300 мг	0.5%
Магний, Mg	21 мг	420 мг	5%
Натрий, Na	42 мг	2300 мг	1.8%
Сера, S	318.2 мг
Фосфор, P	204 мг	1250 мг	16.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.7 мг	18 мг	15%
Марганец, Mn	0.011 мг	2.3 мг	0.5%
Медь, Cu	80 мкг	900 мкг	8.9%
Селен, Se	36.4 мкг	55 мкг	66.2%
Цинк, Zn	5.54 мг	11 мг	50.4%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	2.058 г
Валин	1.579 г
Гистидин*	1.016 г
Изолейцин	1.448 г
Лейцин	2.532 г
Лизин	2.69 г
Метионин	0.829 г
Треонин	1.271 г
Триптофан	0.209 г
Фенилаланин	1.257 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.935 г
Аспарагиновая кислота	2.899 г
Гидроксипролин	0.334 г
Глицин	1.938 г
Глутаминовая кислота	4.778 г
Пролин	1.517 г
Серин	1.254 г
Тирозин	1.014 г
Цистеин	0.411 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	84 мг	300 мг	28%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.878 г	20 г	9.4%
14:0 Миристиновая	0.132 г
16:0 Пальмитиновая	1.173 г
18:0 Стеариновая	0.573 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.278 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.214 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.063 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.239 г
18:2 Линолевая	0.171 г
18:3 Линоленовая	0.016 г
20:4 Арахидоновая	0.033 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.015 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г
Омега-6 жирные кислоты	0.204 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на 100 г — 185 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 185 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 31.8 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 63 г. Такая порция даст около 116.6 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»