Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая

Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая содержит 124 ккал на 100 г. Белки — 21.9 г, жиры — 4 г, углеводы — 0.2 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки21.9г

🫙Жиры4г

🌾Углеводы0.2г

🔥Калории124кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая?

Продукт шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 13.1%, Витамин В4, холин — 13.6%, Витамин В5, пантотеновая — 13.4%, Витамин В6, пиридоксин — 33.4%, Витамин В12, кобаламин — 100.8%, Витамин РР, НЭ — 32.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая, можно выделить: Фосфор, P — 16.7%, Железо, Fe — 12.2%, Медь, Cu — 10.3%, Селен, Se — 47.3%, Цинк, Zn — 50.1%
В продукте шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая можно выделить:

— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	124 кКал	2000 кКал	6.2%
Белки	21.9 г	50 г	43.8%
Жиры	3.99 г	78 г	5.1%
Углеводы	0.21 г	275 г	0.1%
Вода	72.79 г
Зола	1.12 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%
Ретинол	0.002 мг
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.2 мг	6.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.3 мг	13.1%
Витамин В4, холин	74.6 мг	550 мг	13.6%
Витамин В5, пантотеновая	0.67 мг	5 мг	13.4%
Витамин В6, пиридоксин	0.568 мг	1.7 мг	33.4%
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%
Витамин В12, кобаламин	2.42 мкг	2.4 мкг	100.8%
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	20 мкг	0.5%
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.15 мг	15 мг	1%
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%
Витамин РР, НЭ	5.19 мг	16 мг	32.4%
Бетаин	12.8 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	359 мг	4700 мг	7.6%
Кальций, Ca	14 мг	1300 мг	1.1%
Магний, Mg	20 мг	420 мг	4.8%
Натрий, Na	81 мг	2300 мг	3.5%
Сера, S	219 мг
Фосфор, P	209 мг	1250 мг	16.7%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.2 мг	18 мг	12.2%
Марганец, Mn	0.014 мг	2.3 мг	0.6%
Медь, Cu	93 мкг	900 мкг	10.3%
Селен, Se	26 мкг	55 мкг	47.3%
Цинк, Zn	5.51 мг	11 мг	50.1%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.473 г
Валин	1.013 г
Гистидин*	0.722 г
Изолейцин	0.959 г
Лейцин	1.813 г
Лизин	1.97 г
Метионин	0.639 г
Треонин	0.992 г
Триптофан	0.251 г
Фенилаланин	0.854 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.266 г
Аспарагиновая кислота	2.016 г
Гидроксипролин	0.111 г
Глицин	0.975 г
Глутаминовая кислота	3.566 г
Пролин	0.901 г
Серин	0.86 г
Тирозин	0.777 г
Цистеин	0.233 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	66 мг	300 мг	22%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.213 г
мононенасыщенные трансжиры	0.213 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.748 г	20 г	8.7%
14:0 Миристиновая	0.106 г
16:0 Пальмитиновая	0.959 г
17:0 Маргариновая	0.049 г
18:0 Стеариновая	0.627 г
24:0 Лигноцериновая	0.006 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.16 г
14:1 Миристолеиновая	0.023 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.146 г
17:1 Гептадеценовая	0.039 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.951 г
18:1 цис	1.738 г
18:1 транс	0.213 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.287 г
18:2 Линолевая	0.236 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.221 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.015 г
18:3 Линоленовая	0.003 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г
20:4 Арахидоновая	0.045 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.002 г
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г
Омега-6 жирные кислоты	0.266 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая на 100 г — 124 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 124 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 21.9 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 91 г. Такая порция даст около 112.8 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»