Войти

Калорийность говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе). В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе). Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

21.13

грамм

Жиры

4.79

грамм

Углеводы

грамм

Калории

128

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе)?

Продукт Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.9%, Витамин В4, холин - 15.5%, Витамин В5, пантотеновая - 17.2%, Витамин В6, пиридоксин - 20.7%, Витамин В12, кобаламин - 103.7% и Витамин РР, НЭ - 17.9%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе) можно выделить: Калий, K - 13.7%, Фосфор, P - 27.9%, Железо, Fe - 13.5%, Медь, Cu - 8.7%, Селен, Se - 43.8% и Цинк, Zn - 66.1%

В продукте Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе) принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

Также продукт Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе) содержит много белка и помогает сохранить красоту

Чем вреден продукт говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе)?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе) можно выделить:

- содержание трансжиров

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе) или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав "Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	128 кКал	1684 кКал	7.6%
Белки	21.13 г	76 г	27.8%
Жиры	4.79 г	56 г	8.6%
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%
Зола	1.19 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%
Ретинол	0.003 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%
Витамин В4, холин	77.6 мг	500 мг	15.5%
Витамин В5, пантотеновая	0.858 мг	5 мг	17.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.413 мг	2 мг	20.7%
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%
Витамин В12, кобаламин	3.11 мкг	3 мкг	103.7%
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%
Витамин РР, НЭ	3.587 мг	20 мг	17.9%
Бетаин	22.5 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	343 мг	2500 мг	13.7%
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%
Натрий, Na	80 мг	1300 мг	6.2%
Сера, S	211.3 мг	1000 мг	21.1%
Фосфор, P	223 мг	800 мг	27.9%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.43 мг	18 мг	13.5%
Марганец, Mn	0.012 мг	2 мг	0.6%
Медь, Cu	87 мкг	1000 мкг	8.7%
Селен, Se	24.1 мкг	55 мкг	43.8%
Цинк, Zn	7.93 мг	12 мг	66.1%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.391 г	~
Валин	0.955 г	~
Гистидин*	0.685 г	~
Изолейцин	0.899 г	~
Лейцин	1.7 г	~
Лизин	1.848 г	~
Метионин	0.6 г	~
Треонин	0.93 г	~
Триптофан	0.238 г	~
Фенилаланин	0.804 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.205 г	~
Аспарагиновая кислота	1.895 г	~
Гидроксипролин	0.144 г	~
Глицин	0.964 г	~
Глутаминовая кислота	3.342 г	~
Пролин	0.869 г	~
Серин	0.812 г	~
Тирозин	0.729 г	~
Цистеин	0.222 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	67 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.229 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.229 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	2.059 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.118 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.143 г	~
17:0 Маргариновая	0.061 г	~
18:0 Стеариновая	0.726 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.01 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.457 г	min 16.8 г	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.155 г	~
16:1 цис	0.155 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.229 г	~
18:1 цис	2.001 г	~
18:1 транс	0.229 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.377 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%
18:2 Линолевая	0.315 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.297 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.018 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.06 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.357 г	от 4.7 до 16.8 г	7.6%