Продукт Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.3%, Витамин В4, холин - 20.4%, Витамин В5, пантотеновая - 13.4%, Витамин В6, пиридоксин - 14.8%, Витамин В12, кобаламин - 113.3% и Витамин РР, НЭ - 21.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеный можно выделить: Калий, K - 11.7%, Фосфор, P - 26.5%, Железо, Fe - 15.9%, Медь, Cu - 9.5%, Селен, Se - 62.4% и Цинк, Zn - 91.2%
В продукте Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеный содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте стейк, кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеный можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 221 кКал | 1684 кКал | 13.1% |
Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% |
Жиры | 10.24 г | 56 г | 18.3% |
Вода | 57.54 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 1.12 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% |
Витамин В4, холин | 101.9 мг | 500 мг | 20.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 3.4 мкг | 3 мкг | 113.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.22 мг | 20 мг | 21.1% |
Бетаин | 18.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 292 мг | 2500 мг | 11.7% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% |
Сера, S | 321 мг | 1000 мг | 32.1% |
Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.86 мг | 18 мг | 15.9% |
Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% |
Селен, Se | 34.3 мкг | 55 мкг | 62.4% |
Цинк, Zn | 10.94 мг | 12 мг | 91.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.159 г | ~ | |
Валин | 1.485 г | ~ | |
Гистидин* | 1.059 г | ~ | |
Изолейцин | 1.405 г | ~ | |
Лейцин | 2.657 г | ~ | |
Лизин | 2.888 г | ~ | |
Метионин | 0.936 г | ~ | |
Треонин | 1.454 г | ~ | |
Триптофан | 0.368 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.251 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.855 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.955 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |
Глицин | 1.43 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.228 г | ~ | |
Пролин | 1.321 г | ~ | |
Серин | 1.261 г | ~ | |
Тирозин | 1.138 г | ~ | |
Цистеин | 0.342 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 99 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.746 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.746 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.671 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.03 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.4 г | min 16.8 г | 38.1% |
14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.427 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.123 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.775 г | ~ | |
18:1 цис | 5.028 г | ~ | |
18:1 транс | 0.746 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% |
18:2 Линолевая | 0.608 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.559 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.049 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.029 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.053 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.612 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% |