Говядина, шея, стейк Чак-ай, приготовленный на гриле: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле

Говядина, шея, стейк Чак-ай, приготовленный на гриле содержит 277 ккал на 100 г. Белки — 25 г, жиры — 19.6 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров
содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки25г

🫙Жиры19.6г

🌾Углеводы0г

🔥Калории277кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле?

Продукт говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 14.7%, Витамин В4, холин — 14.4%, Витамин В5, пантотеновая — 15%, Витамин В6, пиридоксин — 21.9%, Витамин В12, кобаламин — 126.3%, Витамин РР, НЭ — 29.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле, можно выделить: Фосфор, P — 15.4%, Железо, Fe — 13.6%, Медь, Cu — 8.6%, Селен, Se — 50%, Цинк, Zn — 78.9%
В продукте говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле можно выделить:

— высокое содержание жиров
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	277 кКал	2000 кКал	13.9%
Белки	24.98 г	50 г	50%
Жиры	19.64 г	78 г	25.2%
Вода	55.22 г
Зола	0.94 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%
Ретинол	0.007 мг
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.2 мг	5.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.3 мг	14.7%
Витамин В4, холин	79 мг	550 мг	14.4%
Витамин В5, пантотеновая	0.752 мг	5 мг	15%
Витамин В6, пиридоксин	0.373 мг	1.7 мг	21.9%
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%
Витамин В12, кобаламин	3.03 мкг	2.4 мкг	126.3%
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	20 мкг	0.5%
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%
Витамин РР, НЭ	4.663 мг	16 мг	29.1%
Бетаин	22.9 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	325 мг	4700 мг	6.9%
Кальций, Ca	16 мг	1300 мг	1.2%
Магний, Mg	22 мг	420 мг	5.2%
Натрий, Na	71 мг	2300 мг	3.1%
Сера, S	249.8 мг
Фосфор, P	193 мг	1250 мг	15.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.45 мг	18 мг	13.6%
Марганец, Mn	0.012 мг	2.3 мг	0.5%
Медь, Cu	77 мкг	900 мкг	8.6%
Селен, Se	27.5 мкг	55 мкг	50%
Цинк, Zn	8.68 мг	11 мг	78.9%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.645 г
Валин	1.129 г
Гистидин*	0.809 г
Изолейцин	1.062 г
Лейцин	2.009 г
Лизин	2.184 г
Метионин	0.709 г
Треонин	1.099 г
Триптофан	0.281 г
Фенилаланин	0.951 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.425 г
Аспарагиновая кислота	2.24 г
Гидроксипролин	0.171 г
Глицин	1.14 г
Глутаминовая кислота	3.951 г
Пролин	1.027 г
Серин	0.959 г
Тирозин	0.861 г
Цистеин	0.262 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	87 мг	300 мг	29%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	1.287 г
мононенасыщенные трансжиры	1.287 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	8.66 г	20 г	43.3%
14:0 Миристиновая	0.6 г
16:0 Пальмитиновая	4.667 г
17:0 Маргариновая	0.258 г
18:0 Стеариновая	3.11 г
20:0 Арахиновая	0.016 г
24:0 Лигноцериновая	0.01 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	9.457 г
14:1 Миристолеиновая	0.114 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.581 г
16:1 цис	0.581 г
17:1 Гептадеценовая	0.156 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	8.558 г
18:1 цис	7.272 г
18:1 транс	1.287 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.81 г
18:2 Линолевая	0.719 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.619 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.1 г
18:3 Линоленовая	0.041 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.006 г
20:4 Арахидоновая	0.039 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.004 г
Омега-6 жирные кислоты	0.664 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина, шея, стейк чак-ай, приготовленный на гриле

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина, шея, стейк Чак-ай, приготовленный на гриле на 100 г — 277 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина, шея, стейк Чак-ай, приготовленный на гриле требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 277 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 25 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 80 г. Такая порция даст около 221.6 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 8.7 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»