Войти

Таблица калорийности Овощи и зелень. Химический состав продуктов питания.

Таблица содержит значение калорий, белков, жиров, углеводов для продуктов, относящихся к категории овощи и зелень, значение макронутриентов приводится на 100 грамм съедобной части продукта. Справочник содержит КБЖУ продуктов, подробную информацию о составе каждого продукта категории овощи и зелень можно найти кликнув на сам продукт в приведенной таблице, на странице самого продукты вы можете узнать о количестве витаминов, минеральных веществ (микроэлементов и макроэлементов), а также получить точную оценку продукта, узнать о пользе и вреде, которые требуется знать при составлении своего меню.

(Таблица калорийности и содержания белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта)

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Тыква горлянка (бутылочная тыква, кабачок вьетнамский)	14	0.62	0.02	2.89
Имбиря корень сырой	80	1.82	0.75	15.77
Чеснок, сырой	149	6.36	0.5	30.96
Цикорий салатный (эндивий)	17	1.25	0.2	0.25
Баклажан, вареный, без соли	35	0.83	0.23	6.23
Баклажан, сырой	25	0.98	0.18	2.88
Листья одуванчика, вареные, без соли	33	2	0.6	3.5
Листья одуванчика	45	2.7	0.7	5.7
Огурец без кожуры	10	0.59	0.16	1.46
Огурец с кожурой	15	0.65	0.11	3.13
Кресс-салат, вареный, без соли	23	1.9	0.6	3.1
Кресс-салат	32	2.6	0.7	4.4
Валерианелла, сырая	21	2	0.4	3.6
Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, вареная, без соли	94	3.11	0.74	19.53
Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, неприготовленная	98	3.28	0.78	20.7
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли	81	2.55	0.67	16.9
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные	88	3.02	0.78	18.61
Кукуруза сахарная желтая, консервированная в вакуумной упаковке	79	2.41	0.5	17.44
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, раздавленные зерна	72	1.74	0.42	16.93
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости	67	2.29	1.22	12.34
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью	61	1.95	0.77	12.16
Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли	96	3.41	1.5	18.58
Кукуруза сахарная желтая, свежая	86	3.27	1.35	16.7
Зелень кориандра (кинза), сырая	23	2.13	0.52	0.87
Листовая капуста (коллард), замороженная, вареная, без соли	36	2.97	0.41	4.3
Листовая капуста (коллард), замороженная, неприготовленная	33	2.69	0.37	2.86
Листовая капуста (коллард), вареная, без соли	33	2.71	0.72	1.65
Листовая капуста (коллард)	32	3.02	0.61	1.42
Хризантема увенчанная, вареная, без соли	20	1.64	0.09	2.01
Хризантема увенчанная, сырая	24	3.36	0.56	0.02
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук)	30	3.27	0.73	1.85
Корень цикория, сырой	72	1.4	0.2	16.01
Листья цикория, сырые	23	1.7	0.3	0.7
Цикорий бельгийский салатный (витлуф)	17	0.9	0.1	0.9
Чайот (мексиканский огурец), вареный, без соли	24	0.62	0.48	2.29
Чайот (мексиканский огурец)	19	0.82	0.13	2.81
Мангольд, вареный, без соли	20	1.88	0.08	2.03
Мангольд	19	1.8	0.2	2.14
Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой	18	0.85	0.3	1.95
Сельдерей вареный, без соли	18	0.83	0.16	2.4
Сельдерей	14	0.69	0.17	1.37
Сельдерей, корень, вареный, без соли	27	0.96	0.19	4.7
Сельдерей, корень	42	1.5	0.3	7.4
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли	19	1.61	0.22	1.05
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	24	2.01	0.27	2.38
Цветная капуста, вареная, без соли	23	1.84	0.45	1.81
Цветная капуста	25	1.92	0.28	2.97
Маниок, сырой	160	1.36	0.28	36.26
Морковь, замороженная, вареная, без соли	37	0.58	0.68	4.43
Морковь, замороженная	36	0.78	0.46	4.6
Морковь, консервированная, сухой продукт без маринада	25	0.64	0.19	4.04
Морковь, консервированная	23	0.58	0.14	3.57
Морковь, вареная, без соли	35	0.76	0.18	5.22
Морковь	41	0.93	0.24	6.78
Артишок испанский, вареный, без соли	22	0.76	0.11	3.63
Артишок испанский, сырой	17	0.7	0.1	2.47
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, без соли	14	1.5	0.17	0.71
Пекинская капуста	16	1.2	0.2	2.03
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) вареная, без соли	12	1.56	0.16	0.78
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста)	13	1.5	0.2	1.18
Савойская капуста, вареная, без соли	24	1.8	0.09	2.61
Савойская капуста	27	2	0.1	3
Капуста краснокочанная, вареная, без соли	29	1.51	0.09	4.34
Капуста краснокочанная, сырая	31	1.43	0.16	5.27
Капуста белокочанная, вареная, без соли	23	1.27	0.06	3.61
Капуста белокочанная	25	1.28	0.1	3.3
Белокопытник, консервированный	3	0.11	0.13	0.38
Белокопытник , вареный, без соли	8	0.23	0.02	2.16
Белокопытник японский, сырой	14	0.39	0.04	3.61
Корень лопуха, вареный, без соли	88	2.09	0.14	19.35
Корень лопуха, сырой	72	1.53	0.15	14.04
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли	42	3.64	0.39	4.22
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	41	3.78	0.41	4.06
Брюссельская капуста, вареная, без соли	36	2.55	0.5	4.5
Брюссельская капуста, сырая	43	3.38	0.3	5.15
Рапини (брокколи рааб), приготовленная	25	3.83	0.52	0.32
Рапини (брокколи рааб)	22	3.17	0.49	0.15
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли	28	3.1	0.11	2.36
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	29	3.06	0.34	2.35
Брокколи, замороженная, вареная, без соли	28	3.1	0.12	2.35
Брокколи, замороженная, неприготовленная	26	2.81	0.29	1.78
Брокколи, вареная, без соли	35	2.38	0.41	3.88
Брокколи	34	2.82	0.37	4.04
Свеклы листья (ботва свекольная) вареные, без соли	27	2.57	0.2	2.56
Свеклы листья (ботва свекольная)	22	2.2	0.13	0.63
Свекла, консервированная, сухой продукт без маринада	31	0.91	0.14	5.41
Свекла, консервированная	30	0.73	0.09	5.94
Свекла, вареная	44	1.68	0.18	7.96
Свекла	43	1.61	0.17	6.76
Бамбук, побеги, консервированные, сухой продукт без маринада	19	1.72	0.4	1.82
Бамбук, побеги, вареные, без соли	12	1.53	0.22	0.92
Бамбук, побеги, сырые	27	2.6	0.3	3
Китайская горькая тыква, плоды вареные без соли	19	0.84	0.18	2.32
Китайская горькая тыква, плоды	17	1	0.17	0.9
Китайская горькая тыква, листья, вареные, без соли	34	3.6	0.2	4.78
Китайская горькая тыква, листья	30	5.3	0.69	3.29
Спаржа, замороженная, вареная, без соли	18	2.95	0.42	0.32
Спаржа, замороженная, неприготовленная	24	3.23	0.23	2.2
Спаржа, консервированная, сухой продукт без маринада	19	2.14	0.65	0.86
Спаржа, консервированная, стандартная упаковка	15	1.8	0.18	1.48
Спаржа, вареная	22	2.4	0.22	2.11
Спаржа, сырая	20	2.2	0.12	1.78
Артишок вареный, замороженные, без соли	45	3.11	0.5	4.58
Артишок замороженный неприготовленный	38	2.63	0.43	3.85
Артишок вареный, без соли	53	2.89	0.34	6.25
Артишок	47	3.27	0.15	5.11
Стрелолист, вареный, без соли	78	4.49	0.1	16.14
Стрелолист, сырой	99	5.33	0.29	20.23
Амарант листья, вареные, без соли	21	2.11	0.18	4.11
Амарант листья, сырые	23	2.46	0.33	4.02
Семена люцерны, проросшие	23	3.99	0.69	0.2
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	145	1.03	15.32	0.54
Маслины черные (оливки созревшие) крупные, консервированные	81	0.97	6.87	3.11
Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные	116	0.84	10.9	4.44
Авокадо, Флоридские, сырые	120	2.23	10.06	2.22
Авокадо, Калифорнийские, сырые	167	1.96	15.41	1.84
Авокадо	160	2	14.66	1.83
Сладкий картофель, консервированный в вакуумной упаковке	91	1.65	0.2	19.32
Картофель красный, запечённый с кожурой	87	2.3	0.15	17.79
Каперсы, консервированные	23	2.36	0.86	1.69
Укроп, свежий	43	3.46	1.12	4.92
Подварка свекольная	269	0.5	0.1	65.9
Подварка кабачковая	272	0.2	0.1	67.2
Подварка морковная	271	0.5	0.4	65.8
Повидло морковное	282	0.5	0.4	65.8
Икра кабачковая. Консервы	119	1.9	8.9	7.7
Икра баклажановая. Консервы	148	1.7	13.3	5.1
Томатное пюре. Консервы	66	3.6	0.21	11.8
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы	12	0.5	0	2.3
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	20	1.1	0.1	3.5
Шпинат-пюре. Консервы	16	2	0.1	2
Оливки (маслины чёрные). Консервы	175	1.8	16.3	5.2
Оливки (мякоть, сырые)	296	1.6	23.9	19
Топинамбур	61	2.1	0.1	12.8
Помидор (томат), парниковый	14	0.6	0	3.8
Помидор (томат), грунтовый	24	1.1	0.2	3.8
Огурец парниковый	11	0.7	0.1	1.9
Огурец грунтовый	14	0.8	0.1	2.5
Морковь желтая	30	1.3	0.1	6.2
Морковь	35	1.3	0.1	6.9
Кольраби	44	2.8	0.1	7.9
Щавель	22	1.5	0.3	2.9
Шпинат	23	2.9	0.3	2
Чеснок, зелень	46	6.5	0.131	5.2
Чеснок	149	6.5	0.5	29.9
Черемша	34.9	2.4	0.1	6.1
Укроп	40	2.5	0.5	6.3
Тыква	22	1	0.1	4.4
Томатная паста. Консервы	102	4.8	0.47	19
Помидоры (томаты) соленые	16	1.1	0.1	1.6
Спаржа	21	1.9	0.1	3.1
Сельдерей (корень)	34	1.3	0.3	6.5
Сельдерей	13	0.9	0.1	2.1
Свекла сушеная	257	9	0.6	56.6
Свекла квашеная	32	1.3	0.14	6
Свекла	42	1.5	0.1	8.8
Салат (латук)	16	1.5	0.2	2
Репа	32	1.5	0.1	6.2
Редька черная	36	1.9	0.2	6.7
Редис	20	1.2	0.1	3.4
Ревень	16	0.7	0.1	2.5
Петрушка (корень)	51	1.5	0.6	10.1
Петрушка свежая	49	3.7	0.4	7.6
Перец сладкий красный	27	1.3	0.1	5.3
Перец сладкий зеленый	27	1.3	0.1	5.3
Патиссон	19	0.6	0.1	4.1
Пастернак (корень)	47	1.4	0.5	9.2
Огурец соленый	13	0.8	0.1	1.7
Морковь сушеная	226	7.8	0.6	49.2
Морковь квашеная	26	1.3	0.1	4.5
Лук порей	36	2	0.2	6.3
Лук репчатый, сушеный	208	8.4	2.8	42.6
Лук репчатый	41	1.4	0.2	8.2
Лук зеленый (перо)	20	1.3	0.1	3.2
Картофельное пюре сухое, растворимое, быстрого приготовления (хлопья, крупка)	350	5.6	0.2	79.1
Картофель сушеный	317	6.6	0.3	71.6
Картофель	77	2	0.4	16.3
Цветная капуста	30	2.5	0.3	4.2
Капуста краснокочанная	26	0.8	0.2	5.1
Капуста белокочанная, квашеная	23	1.8	0.1	3
Брюссельская капуста	35	4.8	0.3	3.1
Капуста белокочанная	28	1.8	0.2	4.7
Кабачок	24	0.6	0.3	4.6
Брюква	37	1.2	0.1	7.7
Батат, картофель сладкий	60	2	0.05	13.3
Баклажан	24	1.2	0.1	4.5

Назад 1234