Продукт Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 15.8% и Витамин РР, НЭ - 8.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли можно выделить: Марганец, Mn - 8.4%
В продукте Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 96 кКал | 1684 кКал | 5.7% |
Белки | 3.41 г | 76 г | 4.5% |
Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% |
Углеводы | 18.58 г | 219 г | 8.5% |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% |
Вода | 73.41 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.71 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% |
альфа Каротин | 23 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% |
бета Криптоксантин | 161 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 906 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% |
Витамин В4, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% |
Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% |
гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.683 мг | 20 мг | 8.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 218 мг | 2500 мг | 8.7% |
Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% |
Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% |
Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% |
Медь, Cu | 49 мкг | 1000 мкг | 4.9% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.17 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.54 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.84 г | ~ | |
Мальтоза | 0.17 г | ~ | |
Сахароза | 2.74 г | ~ | |
Фруктоза | 0.79 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.135 г | ~ | |
Валин | 0.191 г | ~ | |
Гистидин* | 0.091 г | ~ | |
Изолейцин | 0.133 г | ~ | |
Лейцин | 0.358 г | ~ | |
Лизин | 0.141 г | ~ | |
Метионин | 0.069 г | ~ | |
Треонин | 0.133 г | ~ | |
Триптофан | 0.023 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.304 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |
Глицин | 0.131 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |
Пролин | 0.301 г | ~ | |
Серин | 0.158 г | ~ | |
Тирозин | 0.126 г | ~ | |
Цистеин | 0.027 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.197 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.374 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% |
18:2 Линолевая | 0.586 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.018 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% |