Продукт Репа богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 22.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Репа можно выделить: Кремний, Si - 303.3%, Кобальт, Co - 20%, Медь, Cu - 8.5% и Молибден, Mo - 8.6%
Также продукт Репа содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте репа можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 32 кКал | 1684 кКал | 1.9% |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% |
Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% |
бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.1 мг | 20 мг | 5.5% |
Ниацин | 0.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 238 мг | 2500 мг | 9.5% |
Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% |
Кремний, Si | 91 мг | 30 мг | 303.3% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% |
Сера, S | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% |
Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% |
Хлор, Cl | 24.7 мг | 2300 мг | 1.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 49 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% |
Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% |
Литий, Li | 3.4 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% |
Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% |
Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% |
Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% |
Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% |