Продукт Оливки (маслины чёрные). Консервы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 22.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Оливки (маслины чёрные). Консервы можно выделить: Медь, Cu - 25.1%
Также продукт Оливки (маслины чёрные). Консервы содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте оливки (маслины чёрные). консервы можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 175 кКал | 1684 кКал | 10.4% |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% |
Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% |
Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% |
Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 4.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% |
бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% |
Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% |
Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.4 мг | 15 мг | 22.7% |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 91 мг | 2500 мг | 3.6% |
Кальций, Ca | 61 мг | 1000 мг | 6.1% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 2250 мг | 1300 мг | 173.1% |
Сера, S | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% |
Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 251 мкг | 1000 мкг | 25.1% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.22 мг | 12 мг | 1.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.847 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% |