Калорийность сельдерей. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен сельдерей?
Продукт Сельдерей богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 83.3%, бета Каротин - 90%, Витамин C, аскорбиновая - 42.2% и Витамин К, филлохинон - 24.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сельдерей можно выделить: Калий, K - 17.2%, Магний, Mg - 12.5%, Железо, Fe - 7.2%, Кобальт, Co - 8.6% и Молибден, Mo - 7.7%
Также продукт Сельдерей содержит много белка, обладает низкой калорийностью и благотворно влияет на сердечный ритм
Чем вреден продукт сельдерей?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сельдерей можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Сельдерей идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 13 кКал | 1684 кКал | 0.8% |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% |
| Зола | 1 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 750 мкг | 900 мкг | 83.3% |
| бета Каротин | 4.5 мг | 5 мг | 90% |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 38 мг | 90 мг | 42.2% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 430 мг | 2500 мг | 17.2% |
| Кальций, Ca | 72 мг | 1000 мг | 7.2% |
| Кремний, Si | 2.9 мг | 30 мг | 9.7% |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% |
| Натрий, Na | 200 мг | 1300 мг | 15.4% |
| Сера, S | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% |
| Хлор, Cl | 26.8 мг | 2300 мг | 1.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 129.8 мкг | ~ | |
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |
| Ванадий, V | 24.2 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% |
| Кобальт, Co | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% |
| Литий, Li | 8.2 мкг | ~ | |
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% |
| Медь, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
| Стронций, Sr | 69 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% |
| Цинк, Zn | 0.13 мг | 12 мг | 1.1% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
