Калорийность картофель. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта картофель. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта картофель. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.
Белок
2
грамм
Жиры
0.4
грамм
Углеводы
16.3
грамм
Калории
77
ккал
Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен картофель?

Продукт Картофель богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин C, аскорбиновая - 22.2% и Витамин РР, НЭ - 9%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель можно выделить: Калий, K - 22.7%, Кремний, Si - 166.7%, Кобальт, Co - 50%, Марганец, Mn - 8.5%, Медь, Cu - 14%, Молибден, Mo - 11.4% и Хром, Cr - 20%

В продукте Картофель содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофель принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая

Чем вреден продукт картофель?

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт Картофель идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав "Картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличество на 100 гНорма% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ77 кКал1684 кКал4.6%
Белки2 г76 г2.6%
Жиры0.4 г56 г0.7%
Углеводы16.3 г219 г7.4%
Органические кислоты0.2 г~
Пищевые волокна1.4 г20 г7%
Вода78.6 г2273 г3.5%
Зола1.1 г~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ3 мкг900 мкг0.3%
бета Каротин0.02 мг5 мг0.4%
Витамин В1, тиамин0.12 мг1.5 мг8%
Витамин В2, рибофлавин0.07 мг1.8 мг3.9%
Витамин В4, холин11 мг500 мг2.2%
Витамин В5, пантотеновая0.3 мг5 мг6%
Витамин В6, пиридоксин0.3 мг2 мг15%
Витамин В9, фолаты8 мкг400 мкг2%
Витамин C, аскорбиновая20 мг90 мг22.2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.1 мг15 мг0.7%
Витамин Н, биотин0.1 мкг50 мкг0.2%
Витамин К, филлохинон1.9 мкг120 мкг1.6%
Витамин РР, НЭ1.8 мг20 мг9%
Ниацин1.3 мг~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K568 мг2500 мг22.7%
Кальций, Ca10 мг1000 мг1%
Кремний, Si50 мг30 мг166.7%
Магний, Mg23 мг400 мг5.8%
Натрий, Na5 мг1300 мг0.4%
Сера, S32 мг1000 мг3.2%
Фосфор, P58 мг800 мг7.3%
Хлор, Cl58 мг2300 мг2.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al860 мкг~
Бор, B115 мкг~
Ванадий, V149 мкг~
Железо, Fe0.9 мг18 мг5%
Йод, I5 мкг150 мкг3.3%
Кобальт, Co5 мкг10 мкг50%
Литий, Li77 мкг~
Марганец, Mn0.17 мг2 мг8.5%
Медь, Cu140 мкг1000 мкг14%
Молибден, Mo8 мкг70 мкг11.4%
Никель, Ni5 мкг~
Рубидий, Rb500 мкг~
Селен, Se0.268 мкг55 мкг0.5%
Стронций, Sr9.28 мкг~
Фтор, F30 мкг4000 мкг0.8%
Хром, Cr10 мкг50 мкг20%
Цинк, Zn0.36 мг12 мг3%
Цирконий, Zr3.03 мкг~
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины15 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.3 г~
Глюкоза (декстроза)0.6 г~
Сахароза0.6 г~
Фруктоза0.1 г~
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ0.72 г~
Аргинин*0.1 г~
Валин0.122 г~
Гистидин*0.03 г~
Изолейцин0.086 г~
Лейцин0.128 г~
Лизин0.135 г~
Метионин0.026 г~
Метионин + Цистеин0.05 г~
Треонин0.097 г~
Триптофан0.028 г~
Фенилаланин0.098 г~
Фенилаланин+Тирозин0.19 г~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ1.172 г~
Аланин0.097 г~
Аспарагиновая кислота0.25 г~
Глицин0.1 г~
Глутаминовая кислота0.262 г~
Пролин0.092 г~
Серин0.128 г~
Тирозин0.09 г~
Цистеин0.023 г~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты0.088 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.002 г~
16:0 Пальмитиновая0.071 г~
18:0 Стеариновая0.015 г~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ0.166 гmin 16.8 г1%
16:1 Пальмитолеиновая0.005 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.16 г~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ0.082 гот 11.2 до 20.6 г0.7%
18:2 Линолевая0.08 г~
18:3 Линоленовая0.082 г~
Омега-3 жирные кислоты0.093 гот 0.9 до 3.7 г10.3%
Омега-6 жирные кислоты0.08 гот 4.7 до 16.8 г1.7%
* Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: