Оливки (мякоть, сырые): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта оливки (мякоть, сырые). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о оливки (мякоть, сырые)

Оливки (мякоть, сырые) содержит 296 ккал на 100 г. Белки — 1.6 г, жиры — 23.9 г, углеводы — 19 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Овощи и зелень», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

добавления клетчатки в питание

Стоит учитывать

значительное количество жиров
низкую долю белка при заметной калорийности
высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки1.6г

🫙Жиры23.9г

🌾Углеводы19г

🔥Калории296кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен оливки (мякоть, сырые)?

Продукт оливки (мякоть, сырые) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 33.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте оливки (мякоть, сырые), можно выделить: Железо, Fe — 8.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта оливки (мякоть, сырые) принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт оливки (мякоть, сырые) содержит много клетчатки

⚠️ Чем вреден продукт оливки (мякоть, сырые)?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте оливки (мякоть, сырые) можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт оливки (мякоть, сырые) несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «оливки (мякоть, сырые)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	296 кКал	2000 кКал	14.8%
Белки	1.6 г	50 г	3.2%
Жиры	23.9 г	78 г	30.6%
Углеводы	19 г	275 г	6.9%
Органические кислоты	0.2 г
Пищевые волокна	4 г	28 г	14.3%
Вода	50 г
Зола	1.5 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	33 мкг	900 мкг	3.7%
бета Каротин	0.2 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5 мг	15 мг	33.3%
Витамин РР, НЭ	0.2 мг	16 мг	1.3%
Ниацин	0.1 мг	16 мг	0.6%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	95 мг	4700 мг	2%
Кальций, Ca	70 мг	1300 мг	5.4%
Магний, Mg	25 мг	420 мг	6%
Натрий, Na	350 мг	2300 мг	15.2%
Фосфор, P	20 мг	1250 мг	1.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
бета Ситостерол	40 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.75 г	20 г	18.8%
16:0 Пальмитиновая	3.4 г
18:0 Стеариновая	0.3 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	15.1 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.5 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	14.5 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.1 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.6 г
18:2 Линолевая	3.6 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о оливки (мякоть, сырые)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Оливки (мякоть, сырые) на 100 г — 296 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Оливки (мякоть, сырые) требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 296 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 4 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Овощи и зелень» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Овощи и зелень»