Продукт Китайская горькая тыква, плоды вареные без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 12.8% и Витамин C, аскорбиновая - 36.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Китайская горькая тыква, плоды вареные без соли можно выделить: Калий, K - 12.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Китайская горькая тыква, плоды вареные без соли принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Китайская горькая тыква, плоды вареные без соли содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте китайская горькая тыква, плоды вареные без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 19 кКал | 1684 кКал | 1.1% |
Белки | 0.84 г | 76 г | 1.1% |
Жиры | 0.18 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 2.32 г | 219 г | 1.1% |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% |
Вода | 93.95 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 0.71 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% |
Лютеин + Зеаксантин | 1323 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% |
Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% |
Витамин В9, фолаты | 51 мкг | 400 мкг | 12.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 33 мг | 90 мг | 36.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% |
Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% |
Витамин РР, НЭ | 0.28 мг | 20 мг | 1.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 319 мг | 2500 мг | 12.8% |
Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% |
Сера, S | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% |
Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% |
Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% |
Медь, Cu | 33 мкг | 1000 мкг | 3.3% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.77 мг | 12 мг | 6.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.95 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.014 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% |
18:2 Линолевая | 0.078 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% |