Продукт Тыква горлянка (бутылочная тыква, кабачок вьетнамский) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 11.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тыква горлянка (бутылочная тыква, кабачок вьетнамский) можно выделить: Калий, K - 6%, Цинк, Zn - 5.8% и Марганец, Mn - 3.3%
В продукте Тыква горлянка (бутылочная тыква, кабачок вьетнамский) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Тыква горлянка (бутылочная тыква, кабачок вьетнамский) содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тыква горлянка (бутылочная тыква, кабачок вьетнамский) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 14 кКал | 1684 кКал | 0.8% |
Белки | 0.62 г | 76 г | 0.8% |
Жиры | 0.02 г | 56 г | |
Углеводы | 2.89 г | 219 г | 1.3% |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
Вода | 95.54 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.43 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.32 мг | 20 мг | 1.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 150 мг | 2500 мг | 6% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% |
Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% |
Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% |
Медь, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.014 г | ~ | |
Валин | 0.027 г | ~ | |
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |
Изолейцин | 0.033 г | ~ | |
Лейцин | 0.036 г | ~ | |
Лизин | 0.021 г | ~ | |
Метионин | 0.004 г | ~ | |
Треонин | 0.018 г | ~ | |
Триптофан | 0.003 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.002 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.004 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% |
18:2 Линолевая | 0.009 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% |