Калорийность брокколи. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта брокколи. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки2.8г

🫙Жиры0.4г

🌾Углеводы4г

🔥Калории34кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен брокколи?

Продукт брокколи богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая — 11.5%, Витамин В6, пиридоксин — 8.8%, Витамин В9, фолаты — 15.8%, Витамин C, аскорбиновая — 99.1%, Витамин К, филлохинон — 84.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте брокколи, можно выделить: Калий, K — 12.6%, Кремний, Si — 260%, Йод, I — 10%, Марганец, Mn — 10.5%
В продукте брокколи содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта брокколи принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт брокколи содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт брокколи идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «брокколи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	34 кКал	1684 кКал	2%
Белки	2.82 г	76 г	3.7%
Жиры	0.37 г	56 г	0.7%
Углеводы	4.04 г	219 г	1.8%
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%
Вода	89.3 г	2273 г	3.9%
Зола	0.87 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	31 мкг	900 мкг	3.4%
альфа Каротин	25 мкг	~
бета Каротин	0.361 мг	5 мг	7.2%
бета Криптоксантин	1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1403 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%
Витамин В4, холин	18.7 мг	500 мг	3.7%
Витамин В5, пантотеновая	0.573 мг	5 мг	11.5%
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%
Витамин В9, фолаты	63 мкг	400 мкг	15.8%
Витамин C, аскорбиновая	89.2 мг	90 мг	99.1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.78 мг	15 мг	5.2%
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.17 мг	~
Витамин Н, биотин	0.5 мкг	50 мкг	1%
Витамин К, филлохинон	101.6 мкг	120 мкг	84.7%
Витамин РР, НЭ	0.639 мг	20 мг	3.2%
Бетаин	0.1 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	316 мг	2500 мг	12.6%
Кальций, Ca	47 мг	1000 мг	4.7%
Кремний, Si	78 мг	30 мг	260%
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%
Натрий, Na	33 мг	1300 мг	2.5%
Сера, S	28.2 мг	1000 мг	2.8%
Фосфор, P	66 мг	800 мг	8.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	570 мкг	~
Бор, B	185 мкг	~
Железо, Fe	0.73 мг	18 мг	4.1%
Йод, I	15 мкг	150 мкг	10%
Марганец, Mn	0.21 мг	2 мг	10.5%
Медь, Cu	49 мкг	1000 мкг	4.9%
Никель, Ni	8.6 мкг	~
Селен, Se	2.5 мкг	55 мкг	4.5%
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%
Цинк, Zn	0.41 мг	12 мг	3.4%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.49 г	~
Лактоза	0.21 г	~
Мальтоза	0.21 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.68 г	~
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.129 г	~
Лизин	0.135 г	~
Метионин	0.038 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.325 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.542 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.028 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.114 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.084 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.031 г	min 16.8 г	0.2%
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.029 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.112 г	от 11.2 до 20.6 г	1%
18:2 Линолевая	0.049 г	~
18:3 Линоленовая	0.063 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.063 г	от 0.9 до 3.7 г	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.049 г	от 4.7 до 16.8 г	1%