Калорийность мангольд. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен мангольд?
Продукт Мангольд богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 34%, бета Каротин - 72.9%, Витамин C, аскорбиновая - 33.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 12.6% и Витамин К, филлохинон - 691.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мангольд можно выделить: Калий, K - 15.2%, Магний, Mg - 20.3%, Железо, Fe - 10%, Марганец, Mn - 18.3% и Медь, Cu - 17.9%
В продукте Мангольд содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мангольд принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Мангольд содержит много белка, обладает низкой калорийностью и благотворно влияет на сердечный ритм
Чем вреден продукт мангольд?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мангольд можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Мангольд идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Мангольд".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 19 кКал | 1684 кКал | 1.1% |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
| Углеводы | 2.14 г | 219 г | 1% |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
| Вода | 92.66 г | 2273 г | 4.1% |
| Зола | 1.6 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 306 мкг | 900 мкг | 34% |
| альфа Каротин | 45 мкг | ~ | |
| бета Каротин | 3.647 мг | 5 мг | 72.9% |
| Лютеин + Зеаксантин | 11000 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
| Витамин В4, холин | 18 мг | 500 мг | 3.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.89 мг | 15 мг | 12.6% |
| Витамин К, филлохинон | 830 мкг | 120 мкг | 691.7% |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% |
| Бетаин | 0.3 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 379 мг | 2500 мг | 15.2% |
| Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% |
| Магний, Mg | 81 мг | 400 мг | 20.3% |
| Натрий, Na | 213 мг | 1300 мг | 16.4% |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
| Марганец, Mn | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% |
| Медь, Cu | 179 мкг | 1000 мкг | 17.9% |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |
| Валин | 0.11 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |
| Лизин | 0.099 г | ~ | |
| Метионин | 0.019 г | ~ | |
| Треонин | 0.083 г | ~ | |
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% |
| 18:2 Линолевая | 0.063 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
