Калорийность чеснок. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен чеснок?
Продукт Чеснок богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 11.9%, Витамин В6, пиридоксин - 30%, Витамин C, аскорбиновая - 11.1% и Витамин РР, НЭ - 14%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Чеснок можно выделить: Кальций, Ca - 18%, Фосфор, P - 12.5%, Железо, Fe - 8.3%, Кобальт, Co - 90%, Марганец, Mn - 40.5%, Медь, Cu - 13%, Молибден, Mo - 36.3%, Селен, Se - 25.8%, Хром, Cr - 80% и Цинк, Zn - 8.5%
Также продукт Чеснок содержит много белка и полезен для крепких костей
Чем вреден продукт чеснок?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте чеснок можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Чеснок идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Чеснок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 149 кКал | 1684 кКал | 8.8% |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% |
| Зола | 1.5 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
| Витамин В4, холин | 23.2 мг | 500 мг | 4.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% |
| Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% |
| Кальций, Ca | 180 мг | 1000 мг | 18% |
| Кремний, Si | 2.56 мг | 30 мг | 8.5% |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
| Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% |
| Сера, S | 63.6 мг | 1000 мг | 6.4% |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 455 мкг | ~ | |
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |
| Марганец, Mn | 0.81 мг | 2 мг | 40.5% |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% |
| Молибден, Mo | 25.4 мкг | 70 мкг | 36.3% |
| Никель, Ni | 17 мкг | ~ | |
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |
| Селен, Se | 14.2 мкг | 55 мкг | 25.8% |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
| Хром, Cr | 40 мкг | 50 мкг | 80% |
| Цинк, Zn | 1.025 мг | 12 мг | 8.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 26 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.229 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
