- Главная
- Калорийность продуктов
- Овощи и зелень
- Листовая капуста (коллард)
Калорийность листовая капуста (коллард). Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен листовая капуста (коллард)?
Продукт Листовая капуста (коллард) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 27.9%, бета Каротин - 59.8%, Витамин В6, пиридоксин - 8.3%, Витамин В9, фолаты - 32.3%, Витамин C, аскорбиновая - 39.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 15.1% и Витамин К, филлохинон - 364.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Листовая капуста (коллард) можно выделить: Кальций, Ca - 23.2% и Марганец, Mn - 32.9%
В продукте Листовая капуста (коллард) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Листовая капуста (коллард) принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Листовая капуста (коллард) содержит много белка, обладает низкой калорийностью, полезен для крепких костей и содержит много клетчатки
Чем вреден продукт листовая капуста (коллард)?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте листовая капуста (коллард) можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Листовая капуста (коллард) идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Листовая капуста (коллард)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 32 кКал | 1684 кКал | 1.9% |
| Белки | 3.02 г | 76 г | 4% |
| Жиры | 0.61 г | 56 г | 1.1% |
| Углеводы | 1.42 г | 219 г | 0.6% |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% |
| Вода | 89.62 г | 2273 г | 3.9% |
| Зола | 1.32 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 251 мкг | 900 мкг | 27.9% |
| альфа Каротин | 14 мкг | ~ | |
| бета Каротин | 2.991 мг | 5 мг | 59.8% |
| бета Криптоксантин | 28 мкг | ~ | |
| Лютеин + Зеаксантин | 4323 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% |
| Витамин В4, холин | 23.2 мг | 500 мг | 4.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% |
| Витамин В9, фолаты | 129 мкг | 400 мкг | 32.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.3 мг | 90 мг | 39.2% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.26 мг | 15 мг | 15.1% |
| Витамин К, филлохинон | 437.1 мкг | 120 мкг | 364.3% |
| Витамин РР, НЭ | 0.742 мг | 20 мг | 3.7% |
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 213 мг | 2500 мг | 8.5% |
| Кальций, Ca | 232 мг | 1000 мг | 23.2% |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
| Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% |
| Сера, S | 30.2 мг | 1000 мг | 3% |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% |
| Марганец, Mn | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% |
| Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% |
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% |
| Цинк, Zn | 0.21 мг | 12 мг | 1.8% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.46 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |
| Валин | 0.12 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |
| Лизин | 0.117 г | ~ | |
| Метионин | 0.033 г | ~ | |
| Треонин | 0.086 г | ~ | |
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |
| Глицин | 0.094 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |
| Пролин | 0.105 г | ~ | |
| Серин | 0.078 г | ~ | |
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.055 г | max 18.7 г | |
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% |
| 18:2 Линолевая | 0.082 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.108 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.002 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
