Продукт Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные можно выделить: Железо, Fe - 34.9% и Медь, Cu - 25.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 116 кКал | 1684 кКал | 6.9% |
Белки | 0.84 г | 76 г | 1.1% |
Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% |
Углеводы | 4.44 г | 219 г | 2% |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 79.99 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 2.23 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% |
бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% |
Лютеин + Зеаксантин | 510 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% |
Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.037 мг | 20 мг | 0.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 8 мг | 2500 мг | 0.3% |
Кальций, Ca | 88 мг | 1000 мг | 8.8% |
Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% |
Натрий, Na | 735 мг | 1300 мг | 56.5% |
Сера, S | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% |
Фосфор, P | 3 мг | 800 мг | 0.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6.28 мг | 18 мг | 34.9% |
Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 251 мкг | 1000 мкг | 25.1% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.22 мг | 12 мг | 1.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.067 г | ~ | |
Валин | 0.038 г | ~ | |
Гистидин* | 0.023 г | ~ | |
Изолейцин | 0.031 г | ~ | |
Лейцин | 0.05 г | ~ | |
Лизин | 0.032 г | ~ | |
Метионин | 0.012 г | ~ | |
Треонин | 0.026 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.043 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |
Глицин | 0.049 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |
Пролин | 0.04 г | ~ | |
Серин | 0.031 г | ~ | |
Тирозин | 0.023 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.279 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 1.73 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.15 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.652 г | min 16.8 г | 45.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.15 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.47 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% |
18:2 Линолевая | 0.629 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.629 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% |