Продукт Батат, картофель сладкий богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3%, Витамин В1, тиамин - 10%, Витамин В5, пантотеновая - 16%, Витамин В6, пиридоксин - 10.5% и Витамин C, аскорбиновая - 25.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Батат, картофель сладкий можно выделить: Калий, K - 15.9%, Марганец, Mn - 12.9% и Медь, Cu - 15.1%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте батат, картофель сладкий можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 60 кКал | 1684 кКал | 3.6% |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% |
| Жиры | 0.05 г | 56 г | 0.1% |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% |
| Зола | 1.2 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
| Витамин В4, холин | 12.3 мг | 500 мг | 2.5% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
| Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 397 мг | 2500 мг | 15.9% |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% |
| Сера, S | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% |
| Медь, Cu | 151 мкг | 1000 мкг | 15.1% |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
| Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 7.3 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: