Продукт Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 8.4%, Витамин В9, фолаты - 9% и Витамин РР, НЭ - 8.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные можно выделить: Фосфор, P - 8.8%, Калий, K - 8.5% и Марганец, Mn - 6.2%
В продукте Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 88 кКал | 1684 кКал | 5.2% |
Белки | 3.02 г | 76 г | 4% |
Жиры | 0.78 г | 56 г | 1.4% |
Углеводы | 18.61 г | 219 г | 8.5% |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% |
Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 0.48 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
альфа Каротин | 17 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% |
бета Криптоксантин | 120 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 672 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% |
Витамин В4, холин | 24 мг | 500 мг | 4.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% |
Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% |
гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.739 мг | 20 мг | 8.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 213 мг | 2500 мг | 8.5% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 30.2 мг | 1000 мг | 3% |
Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% |
Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% |
Медь, Cu | 36 мкг | 1000 мкг | 3.6% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 15.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.38 г | ~ | |
Мальтоза | 0.17 г | ~ | |
Сахароза | 1.65 г | ~ | |
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.122 г | ~ | |
Валин | 0.137 г | ~ | |
Гистидин* | 0.079 г | ~ | |
Изолейцин | 0.092 г | ~ | |
Лейцин | 0.363 г | ~ | |
Лизин | 0.274 г | ~ | |
Метионин | 0.067 г | ~ | |
Треонин | 0.088 г | ~ | |
Триптофан | 0.027 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.236 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |
Глицин | 0.106 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |
Пролин | 0.366 г | ~ | |
Серин | 0.162 г | ~ | |
Тирозин | 0.113 г | ~ | |
Цистеин | 0.045 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.119 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.227 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% |
18:2 Линолевая | 0.355 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% |