Продукт Артишок замороженный неприготовленный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 31.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Артишок замороженный неприготовленный можно выделить: Марганец, Mn - 12.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Артишок замороженный неприготовленный принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Артишок замороженный неприготовленный содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте артишок замороженный неприготовленный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 38 кКал | 1684 кКал | 2.3% |
Белки | 2.63 г | 76 г | 3.5% |
Жиры | 0.43 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 3.85 г | 219 г | 1.8% |
Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% |
Вода | 88.59 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% |
Витамин В9, фолаты | 126 мкг | 400 мкг | 31.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.86 мг | 20 мг | 4.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 248 мг | 2500 мг | 9.9% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% |
Сера, S | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% |
Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
Марганец, Mn | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% |
Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.099 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% |
18:2 Линолевая | 0.13 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.049 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% |