Продукт Китайская горькая тыква, плоды богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 18% и Витамин C, аскорбиновая - 93.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Китайская горькая тыква, плоды можно выделить: Калий, K - 11.8%
Также продукт Китайская горькая тыква, плоды содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте китайская горькая тыква, плоды можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 17 кКал | 1684 кКал | 1% |
Белки | 1 г | 76 г | 1.3% |
Жиры | 0.17 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% |
Вода | 94.03 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% |
альфа Каротин | 185 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% |
Лютеин + Зеаксантин | 170 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% |
Витамин В9, фолаты | 72 мкг | 400 мкг | 18% |
Витамин C, аскорбиновая | 84 мг | 90 мг | 93.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 296 мг | 2500 мг | 11.8% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% |
Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% |
Медь, Cu | 34 мкг | 1000 мкг | 3.4% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% |