Продукт Стрелолист, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.3%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 13% и Витамин РР, НЭ - 8.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Стрелолист, сырой можно выделить: Калий, K - 36.9%, Магний, Mg - 12.8%, Фосфор, P - 21.8%, Железо, Fe - 14.3%, Марганец, Mn - 18% и Медь, Cu - 17.1%
Также продукт Стрелолист, сырой содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте стрелолист, сырой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 99 кКал | 1684 кКал | 5.9% |
Белки | 5.33 г | 76 г | 7% |
Жиры | 0.29 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 20.23 г | 219 г | 9.2% |
Вода | 72.48 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.67 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.65 мг | 20 мг | 8.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 922 мг | 2500 мг | 36.9% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% |
Натрий, Na | 22 мг | 1300 мг | 1.7% |
Сера, S | 53.3 мг | 1000 мг | 5.3% |
Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.57 мг | 18 мг | 14.3% |
Марганец, Mn | 0.36 мг | 2 мг | 18% |
Медь, Cu | 171 мкг | 1000 мкг | 17.1% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% |