Калорийность артишок. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен артишок?
Продукт Артишок богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 17%, Витамин C, аскорбиновая - 13% и Витамин К, филлохинон - 12.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Артишок можно выделить: Калий, K - 14.8%, Магний, Mg - 15%, Фосфор, P - 11.3%, Железо, Fe - 7.1%, Марганец, Mn - 12.8% и Медь, Cu - 23.1%
Также продукт Артишок содержит много белка, обладает низкой калорийностью, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Чем вреден продукт артишок?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте артишок можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Артишок идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Артишок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 47 кКал | 1684 кКал | 2.8% |
| Белки | 3.27 г | 76 г | 4.3% |
| Жиры | 0.15 г | 56 г | 0.3% |
| Углеводы | 5.11 г | 219 г | 2.3% |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% |
| Вода | 84.94 г | 2273 г | 3.7% |
| Зола | 1.13 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% |
| Лютеин + Зеаксантин | 464 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% |
| Витамин В4, холин | 34.4 мг | 500 мг | 6.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% |
| Витамин В9, фолаты | 68 мкг | 400 мкг | 17% |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% |
| Витамин РР, НЭ | 1.046 мг | 20 мг | 5.2% |
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 370 мг | 2500 мг | 14.8% |
| Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% |
| Натрий, Na | 94 мг | 1300 мг | 7.2% |
| Сера, S | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% |
| Марганец, Mn | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% |
| Медь, Cu | 231 мкг | 1000 мкг | 23.1% |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
| Цинк, Zn | 0.49 мг | 12 мг | 4.1% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.99 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г | |
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.005 г | min 16.8 г | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% |
| 18:2 Линолевая | 0.046 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.017 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
