Продукт Помидор (томат), грунтовый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 14.8%, бета Каротин - 16% и Витамин C, аскорбиновая - 27.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Помидор (томат), грунтовый можно выделить: Калий, K - 11.6%, Кремний, Si - 20%, Кобальт, Co - 60%, Марганец, Mn - 7%, Медь, Cu - 11%, Молибден, Mo - 10% и Хром, Cr - 10%
В продукте Помидор (томат), грунтовый содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Помидор (томат), грунтовый содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте помидор (томат), грунтовый можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 24 кКал | 1684 кКал | 1.4% |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% |
Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% |
Вода | 92 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 133 мкг | 900 мкг | 14.8% |
бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% |
Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 290 мг | 2500 мг | 11.6% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% |
Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 135 мкг | ~ | |
Бор, B | 115 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% |
Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% |
Литий, Li | 29 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% |
Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% |
Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% |
Никель, Ni | 13 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% |
Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% |
Цирконий, Zr | 4.8 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |
Сахароза | 0.7 г | ~ | |
Фруктоза | 1.2 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 0.188 г | ~ | |
Аргинин* | 0.023 г | ~ | |
Валин | 0.024 г | ~ | |
Гистидин* | 0.016 г | ~ | |
Изолейцин | 0.026 г | ~ | |
Лейцин | 0.036 г | ~ | |
Лизин | 0.04 г | ~ | |
Метионин | 0.007 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |
Треонин | 0.029 г | ~ | |
Триптофан | 0.008 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 0.813 г | ~ | |
Аланин | 0.027 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |
Глицин | 0.02 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |
Пролин | 0.019 г | ~ | |
Серин | 0.026 г | ~ | |
Тирозин | 0.025 г | ~ | |
Цистеин | 0.005 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% |