Продукт Огурец без кожуры богат больше всего такими витаминами, как: Витамин К, филлохинон - 6%, Витамин В5, пантотеновая - 4.8% и Витамин C, аскорбиновая - 3.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Огурец без кожуры можно выделить: Медь, Cu - 7.1%
В продукте Огурец без кожуры содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Огурец без кожуры содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте огурец без кожуры можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 10 кКал | 1684 кКал | 0.6% |
| Белки | 0.59 г | 76 г | 0.8% |
| Жиры | 0.16 г | 56 г | 0.3% |
| Углеводы | 1.46 г | 219 г | 0.7% |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
| Вода | 96.73 г | 2273 г | 4.3% |
| Зола | 0.36 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% |
| альфа Каротин | 8 мкг | ~ | |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% |
| бета Криптоксантин | 18 мкг | ~ | |
| Лютеин + Зеаксантин | 16 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% |
| Витамин РР, НЭ | 0.037 мг | 20 мг | 0.2% |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 136 мг | 2500 мг | 5.4% |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
| Сера, S | 5.9 мг | 1000 мг | 0.6% |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
| Фтор, F | 1.3 мкг | 4000 мкг | |
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.38 г | ~ | |
| Глюкоза (декстроза) | 0.63 г | ~ | |
| Фруктоза | 0.75 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |
| Валин | 0.012 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |
| Лизин | 0.025 г | ~ | |
| Метионин | 0.012 г | ~ | |
| Треонин | 0.012 г | ~ | |
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |
| Глицин | 0.025 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |
| Пролин | 0.012 г | ~ | |
| Серин | 0.025 г | ~ | |
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.078 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
| 18:2 Линолевая | 0.01 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: