Продукт Морковь сушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 4444.4%, бета Каротин - 800%, Витамин В1, тиамин - 8%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин C, аскорбиновая - 11.1% и Витамин РР, НЭ - 13%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Морковь сушеная можно выделить: Калий, K - 38.7%, Магний, Mg - 14%, Фосфор, P - 36.8% и Железо, Fe - 16.7%
Также продукт Морковь сушеная благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте морковь сушеная можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 226 кКал | 1684 кКал | 13.4% |
Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% |
Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% |
Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% |
Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |
Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% |
Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 40000 мкг | 900 мкг | 4444.4% |
бета Каротин | 40 мг | 5 мг | 800% |
Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% |
Витамин РР, НЭ | 2.6 мг | 20 мг | 13% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 967 мг | 2500 мг | 38.7% |
Кальций, Ca | 105 мг | 1000 мг | 10.5% |
Магний, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% |
Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% |
Фосфор, P | 294 мг | 800 мг | 36.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 48.4 г | ~ |