Продукт Спаржа, консервированная, сухой продукт без маринада богат больше всего такими витаминами, как: бета Каротин - 9.9%, Витамин В9, фолаты - 24%, Витамин C, аскорбиновая - 20.4%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.1% и Витамин К, филлохинон - 34.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Спаржа, консервированная, сухой продукт без маринада можно выделить: Железо, Fe - 10.2%, Марганец, Mn - 8.5% и Медь, Cu - 9.6%
В продукте Спаржа, консервированная, сухой продукт без маринада содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Спаржа, консервированная, сухой продукт без маринада принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Спаржа, консервированная, сухой продукт без маринада содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте спаржа, консервированная, сухой продукт без маринада можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 19 кКал | 1684 кКал | 1.1% |
Белки | 2.14 г | 76 г | 2.8% |
Жиры | 0.65 г | 56 г | 1.2% |
Углеводы | 0.86 г | 219 г | 0.4% |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 93.98 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 0.77 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% |
бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% |
Ликопин | 24 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 630 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 21.4 мг | 500 мг | 4.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Витамин В9, фолаты | 96 мкг | 400 мкг | 24% |
Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% |
Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.954 мг | 20 мг | 4.8% |
Бетаин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 172 мг | 2500 мг | 6.9% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 287 мг | 1300 мг | 22.1% |
Сера, S | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% |
Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% |
Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% |
Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% |
Селен, Se | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% |
Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.06 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.1 г | ~ | |
Валин | 0.082 г | ~ | |
Гистидин* | 0.033 г | ~ | |
Изолейцин | 0.079 г | ~ | |
Лейцин | 0.093 г | ~ | |
Лизин | 0.101 г | ~ | |
Метионин | 0.021 г | ~ | |
Треонин | 0.06 г | ~ | |
Триптофан | 0.021 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.101 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |
Глицин | 0.069 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |
Пролин | 0.114 г | ~ | |
Серин | 0.081 г | ~ | |
Тирозин | 0.034 г | ~ | |
Цистеин | 0.025 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.147 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.004 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% |
18:2 Линолевая | 0.269 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% |