Продукт Морковь желтая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 20.4%, бета Каротин - 22% и Витамин К, филлохинон - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Морковь желтая можно выделить: Калий, K - 9.4%, Магний, Mg - 6.5% и Фосфор, P - 5%
Также продукт Морковь желтая содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте морковь желтая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 30 кКал | 1684 кКал | 1.8% |
Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 183.3333 мкг | 900 мкг | 20.4% |
бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% |
Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% |
Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% |
Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% |
Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ |