Продукт Листья одуванчика, вареные, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 38%, бета Каротин - 78.8%, Витамин В1, тиамин - 8.7%, Витамин В2, рибофлавин - 9.7%, Витамин В6, пиридоксин - 8%, Витамин C, аскорбиновая - 20%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 16.3% и Витамин К, филлохинон - 459.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Листья одуванчика, вареные, без соли можно выделить: Кальций, Ca - 14%, Железо, Fe - 10%, Марганец, Mn - 11.5% и Медь, Cu - 11.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Листья одуванчика, вареные, без соли принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Листья одуванчика, вареные, без соли содержит много белка, обладает низкой калорийностью, полезен для крепких костей и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте листья одуванчика, вареные, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 33 кКал | 1684 кКал | 2% |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% |
| Зола | 1.2 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 342 мкг | 900 мкг | 38% |
| альфа Каротин | 244 мкг | ~ | |
| бета Каротин | 3.94 мг | 5 мг | 78.8% |
| бета Криптоксантин | 82 мкг | ~ | |
| Лютеин + Зеаксантин | 9158 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% |
| Витамин В4, холин | 25 мг | 500 мг | 5% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.44 мг | 15 мг | 16.3% |
| Витамин К, филлохинон | 551.4 мкг | 120 мкг | 459.5% |
| Витамин РР, НЭ | 0.514 мг | 20 мг | 2.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 232 мг | 2500 мг | 9.3% |
| Кальций, Ca | 140 мг | 1000 мг | 14% |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% |
| Медь, Cu | 115 мкг | 1000 мкг | 11.5% |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.146 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% |
| 18:2 Линолевая | 0.224 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.038 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.224 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: