Продукт Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.6% и Витамин В6, пиридоксин - 11.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, вареная, без соли можно выделить: Марганец, Mn - 7.1%
В продукте Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, вареная, без соли принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, вареная, без соли содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 94 кКал | 1684 кКал | 5.6% |
Белки | 3.11 г | 76 г | 4.1% |
Жиры | 0.74 г | 56 г | 1.3% |
Углеводы | 19.53 г | 219 г | 8.9% |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% |
Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.62 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% |
альфа Каротин | 20 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% |
бета Криптоксантин | 142 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 852 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% |
Витамин В9, фолаты | 31 мкг | 400 мкг | 7.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% |
гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.517 мг | 20 мг | 7.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 251 мг | 2500 мг | 10% |
Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% |
Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% |
Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% |
Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Цинк, Zn | 0.63 мг | 12 мг | 5.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.59 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.56 г | ~ | |
Мальтоза | 0.2 г | ~ | |
Сахароза | 2.29 г | ~ | |
Фруктоза | 0.53 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.126 г | ~ | |
Валин | 0.179 г | ~ | |
Гистидин* | 0.086 г | ~ | |
Изолейцин | 0.125 г | ~ | |
Лейцин | 0.336 г | ~ | |
Лизин | 0.132 г | ~ | |
Метионин | 0.065 г | ~ | |
Треонин | 0.125 г | ~ | |
Триптофан | 0.022 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.285 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |
Глицин | 0.123 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.615 г | ~ | |
Пролин | 0.282 г | ~ | |
Серин | 0.148 г | ~ | |
Тирозин | 0.119 г | ~ | |
Цистеин | 0.025 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.114 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.216 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% |
18:2 Линолевая | 0.338 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.338 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% |