Продукт Авокадо, Флоридские, сырые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 18.6%, Витамин В9, фолаты - 8.8%, Витамин C, аскорбиновая - 19.3% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 17.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Авокадо, Флоридские, сырые можно выделить: Калий, K - 14% и Медь, Cu - 31.1%
В продукте Авокадо, Флоридские, сырые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Авокадо, Флоридские, сырые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Авокадо, Флоридские, сырые содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте авокадо, флоридские, сырые можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 120 кКал | 1684 кКал | 7.1% |
Белки | 2.23 г | 76 г | 2.9% |
Жиры | 10.06 г | 56 г | 18% |
Углеводы | 2.22 г | 219 г | 1% |
Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% |
Вода | 78.81 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.08 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% |
альфа Каротин | 27 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% |
бета Криптоксантин | 36 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% |
Витамин В9, фолаты | 35 мкг | 400 мкг | 8.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 17.4 мг | 90 мг | 19.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.66 мг | 15 мг | 17.7% |
бета Токоферол | 0.08 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.39 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 0.672 мг | 20 мг | 3.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 351 мг | 2500 мг | 14% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% |
Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.17 мг | 18 мг | 0.9% |
Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% |
Медь, Cu | 311 мкг | 1000 мкг | 31.1% |
Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.42 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 2.17 г | ~ | |
Фруктоза | 0.25 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.099 г | ~ | |
Валин | 0.12 г | ~ | |
Гистидин* | 0.055 г | ~ | |
Изолейцин | 0.094 г | ~ | |
Лейцин | 0.16 г | ~ | |
Лизин | 0.147 г | ~ | |
Метионин | 0.042 г | ~ | |
Треонин | 0.082 г | ~ | |
Триптофан | 0.028 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.121 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |
Глицин | 0.116 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |
Пролин | 0.11 г | ~ | |
Серин | 0.128 г | ~ | |
Тирозин | 0.054 г | ~ | |
Цистеин | 0.031 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.96 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 1.905 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.513 г | min 16.8 г | 32.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.825 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.689 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% |
18:2 Линолевая | 1.58 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.096 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% |