Продукт Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 10.1%, Витамин В9, фолаты - 30.8%, Витамин C, аскорбиновая - 82.3% и Витамин К, филлохинон - 157.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная можно выделить: Калий, K - 14.8% и Марганец, Mn - 15.6%
В продукте Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 41 кКал | 1684 кКал | 2.4% |
| Белки | 3.78 г | 76 г | 5% |
| Жиры | 0.41 г | 56 г | 0.7% |
| Углеводы | 4.06 г | 219 г | 1.9% |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% |
| Вода | 87.07 г | 2273 г | 3.8% |
| Зола | 0.88 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% |
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% |
| Витамин В4, холин | 17.6 мг | 500 мг | 3.5% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% |
| Витамин В9, фолаты | 123 мкг | 400 мкг | 30.8% |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.1 мг | 90 мг | 82.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
| Витамин К, филлохинон | 188.7 мкг | 120 мкг | 157.3% |
| Витамин РР, НЭ | 0.638 мг | 20 мг | 3.2% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 370 мг | 2500 мг | 14.8% |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% |
| Сера, S | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% |
| Марганец, Mn | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% |
| Медь, Cu | 33 мкг | 1000 мкг | 3.3% |
| Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% |
| Цинк, Zn | 0.31 мг | 12 мг | 2.6% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.03 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |
| Валин | 0.173 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |
| Лизин | 0.172 г | ~ | |
| Метионин | 0.036 г | ~ | |
| Треонин | 0.135 г | ~ | |
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.084 г | max 18.7 г | |
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% |
| 18:2 Линолевая | 0.061 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.134 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.002 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: