Продукт Сельдерей, корень, вареный, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 5.1%, Витамин В5, пантотеновая - 4.1% и Витамин C, аскорбиновая - 4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сельдерей, корень, вареный, без соли можно выделить: Фосфор, P - 8.3%, Калий, K - 6.9% и Марганец, Mn - 4.8%
Также продукт Сельдерей, корень, вареный, без соли обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сельдерей, корень, вареный, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 27 кКал | 1684 кКал | 1.6% |
Белки | 0.96 г | 76 г | 1.3% |
Жиры | 0.19 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 0.64 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% |
Витамин РР, НЭ | 0.427 мг | 20 мг | 2.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 173 мг | 2500 мг | 6.9% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 61 мг | 1300 мг | 4.7% |
Сера, S | 9.6 мг | 1000 мг | 1% |
Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% |
Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% |
Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% |