Таблица калорийности Свинина. Химический состав продуктов питания.

Таблица содержит значение калорий, белков, жиров, углеводов для продуктов, относящихся к категории свинина, значение макронутриентов приводится на 100 грамм съедобной части продукта. Справочник содержит КБЖУ продуктов, подробную информацию о составе каждого продукта категории свинина можно найти кликнув на сам продукт в приведенной таблице, на странице самого продукты вы можете узнать о количестве витаминов, минеральных веществ (микроэлементов и макроэлементов), а также получить точную оценку продукта, узнать о пользе и вреде, которые требуется знать при составлении своего меню.

(Таблица калорийности и содержания белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта)

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, отдельно мясо и жир, жареная на сковороде25625.0216.560
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, жаренные на сковороде21128.849.730
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на сковороде19529.567.660
Хвост свиной, вареный на медленном огне3961735.80
Хвост свиной37817.7533.50
Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне23821.9416.050
Свинина засоленная, лопатка, запечённая28717.2823.480.37
Свинина засоленная, лопатка26916.4721.980
Свинина, ветчина из плечевой части, постное мясо, запечённая17024.947.040
Свинина, ветчина из плечевой части, запечённая28020.4321.350
Свинина, жир отделённый от ветчины запечённый5917.6461.860
Свинина, жир отделённый от ветчины5795.6861.410.09
Свинина, сало7485.0580.50
Ветчина, окорок в целом, постное мясо, запечённая15725.055.50
Ветчина, окорок в целом, постное мясо14722.325.710.05
Ветчина, окорок в целом24618.4918.520.06
Ветчина постная, стейк12219.564.250
Ветчина рубленая31512.7828.191.69
Ветчина, средняя часть20320.1712.90.05
Ветчина, средняя часть, по-деревенски, постное мясо19527.88.320.3
Ветчина, около 13% жира, консервированная, запечённая22620.5315.20.42
Ветчина постная, около 4% жира, консервированная, обжаренная13621.164.880.52
Ветчина постная, около 4% жира, консервированная12018.494.560
Ветчина, около 11% жира, запечённая17822.629.020
Ветчина постная, около 5% жира, запечённая14520.935.531.5
Свиные ноги (копытца) засоленные14011.6310.020.01
Бекон, канадский11020.312.621.34
Свинина соленая, нарезка для завтрака38811.7437.160.7
Бекон39313.6637.130
Язык свиной, тушеный27124.118.60
Язык свиной22516.317.20
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо, жареная на сковороде22226.3812.140
Желудок свиной15916.8510.140
Селезенка свиная, тушеная14928.23.20
Селезенка свиная10017.862.590
Поджелудочная железа свиная, тушеная21928.510.80
Поджелудочная железа свиная19918.5613.240
Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, отделенные механически, сырая30415.0326.540
Лёгкое свиное, тушеное9916.63.10
Лёгкое свиное8514.082.720
Печень свиная, тушеная16526.024.43.76
Печень свиная13421.393.652.47
Сало свиное с живота сырое8571.7694.160
Почки свиные, тушеная15125.44.70
Почки свиные10016.463.250
Щековина свиная (щёки, баки)6556.3869.610
Сердце свиное, тушеная14823.65.050.4
Сердце свиное11817.274.361.33
Ноги (копытца) свиные21223.1612.590
Уши свиные, вареные на медленном огне16615.9510.80.2
Уши свиные23422.4515.10.6
Кишки свиные, варёные на медленном огне23312.4920.320
Кишки свиные1827.6416.610
Мозги свиные, тушеные13812.149.510
Мозги свиные12710.289.210
Свинина, поджарка(из ноги, филе, лопатки), постное мясо, приготовленная20127.519.210
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, тушеные39729.0630.30
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса27715.4723.40
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, запечённая23224.2114.30
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, жареная на огне22726.7412.540
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная23326.5713.20
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо13218.735.710
Свинина, лопатка бескостная, запечённая26923.1118.860
Свинина, лопатка бескостная, жареная на огне25925.5816.610
Свинина, лопатка бескостная, тушеная26725.0717.690
Свинина, лопатка бескостная18617.4212.360
Свинина, плечевая часть, постное мясо, запечённая22826.6812.620
Свинина, плечевая часть, постное мясо, тушеная19426.768.870
Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая12020.263.770
Свинина, плечевая часть, запечённая31723.4724.010
Свинина, плечевая часть, тушеная23524.8814.330
Свинина, плечевая часть19318.7112.510
Свинина, лопаточная часть, постное мясо, запечённая23025.3313.540
Свинина, лопаточная часть, постное мясо14819.557.140
Свинина, лопаточная часть, запечённая29223.2821.390
Свинина, лопаточная часть23617.1817.990
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая17327.236.280
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), только мясо, жареная на огне17327.586.080
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо, тушеная17030.544.340
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо12722.413.420
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая19226.458.820
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), жареная на огне19626.629.140
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная20029.28.310
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная)15521.556.940
Свинина, вырезка, постное мясо, запечённая14326.173.510
Свинина, вырезка, постное мясо10920.952.170
Свинина, кострец на кости, постное мясо, запечённый20427.789.440
Свинина, кострец на кости, постное мясо, жареная на огне17429.295.450
Свинина, кострец на кости, постное мясо, тушеный195316.90
Свинина, кострец на кости,, постное мясо12921.654.020
Свинина, кострец на кости, запечённый23026.6412.870
Свинина, кострец на кости, жареный на огне22226.9611.820
Свинина, кострец на кости, тушеный23428.8112.310
Свинина, кострец на кости16820.488.960
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, запечённые20628.829.210
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, жареная на огне18625.798.360
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, тушеное20829.039.320
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо13621.794.80
Свинина, рёбра средней части с мясом, запечённые24826.9914.680
Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне22224.4213.040
Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные26126.6616.280
Свинина, рёбра средней части с мясом18620.2811.040
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая19428.587.950
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на огне18026.767.290
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная20030.27.860
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо12721.993.710
Свинина, средняя часть филе на кости, запечённая23127.0112.80
Свинина, ссредняя часть филе на кости, жареная на огне20925.6111.060
Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная24228.2113.510
Свинина, средняя часть филе на кости17020.719.030
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо, запеченная21725.711.890
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо, жареная на огне19324.999.560
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо, тушеная22228.0211.290
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо14321.225.840
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, запеченная25424.2916.710
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, жареная на огне23123.7214.350
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, тушеная25526.5415.710
Свинина, лопаточная часть корейки на кости19419.5612.270
Свинина, корейка в целом, постное мясо, запечённая20928.629.630
Свинина, корейка в целом, постное мясо, жареная на огне21028.579.80
Свинина, корейка в целом, постное мясо, жареная20428.579.120
Свинина, корейка в целом, постное мясо14321.435.660
Свинина, корейка в целом, запечённая24827.0914.650
Свинина, корейка в целом, жареная на огне24227.3213.920
Свинина, корейка в целом, тушеная23927.2313.620
Свинина, корейка в целом19819.7412.580
Свинина, задняя рулька, постное мясо, запечённая17528.695.830
Свинина, задняя рулька, постное мясо11921.662.950
Свинина, задняя рулька, запечённая23225.9613.420
Свинина, задняя рулька19319.8711.960
Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо, запечённая16528.864.620
Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо12021.812.930
Свинина, верхняя часть окорока, запечённая20927.0310.320
Свинина, верхняя часть окорока18220.2710.630
Свинина, окорок в целом, постное мясо, запечённый21129.419.440
Свинина, окорок в целом, постное мясо13620.485.410
Свинина, окорок в целом, запечённый27326.8317.610
Свинина, окорок в целом24517.4318.870
Свиной жир, приготовленный6267.0666.10
Свиной жир6329.2565.70
Свинина, пашина (брюшина)5189.3453.010
Свиное сало со спинки, сырое8122.9288.690
Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром21118.2214.790
Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо13421.24.860
Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая37613.9135.070
Свинина, с добавлением раствора, отделённый жир, приготовленная58510.0660.420.32
Мозги свиные11910.58.60.8
Фарш свиной сосисочный, консервы24410.620.44.3
Свинина жирная, консервы48611.548.90
Свинина тушеная, консервы34914.932.20.2
Мясо в белом соусе, консервы2021812.83.8
Колбасный фарш отдельный, консервы27913.623.72.9
Колбасный фарш любительский, консервы3131128.53
Колбасный фарш ветчиннорубленный, консервы23413.218.92.8
Завтрак туриста (свинина), консервы34716.9310.2
Гуляш свиной, консервы33313.129.43.9
Кровь свиная, сухая33583.700
Легкое свиное9214.83.60
Свинина, окорок3331530.30
Свинина беконная3181727.80
Свинина жирная49111.749.30
Свинина мясная35714.333.30
Свинина, котлетное мясо42111.441.70
Свинина, шейная часть (мякоть)34313.631.90
Свинина, грудинка мякоть602863.30
Свинина, лопаточная часть32514.729.40
Свинина, тазобедренная часть3051527.20
Свинина, корейка мякоть38413.736.50
Свинина, вырезка14219.47.10
Почки свиные92153.62.7
Ноги свиные23423.515.60
Уши свиные2112114.10
Язык свиной20815.9162.1
Сердце свиное10116.242.6
Поросятина10920.630
Печень свиная10918.83.84.7