Продукт Свинина, грудинка мякоть богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 26.7%, Витамин В4, холин - 15%, Витамин В5, пантотеновая - 14%, Витамин В6, пиридоксин - 25%, Витамин В12, кобаламин - 36.7%, Витамин Н, биотин - 9% и Витамин РР, НЭ - 8.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, грудинка мякоть можно выделить: Кобальт, Co - 80%, Медь, Cu - 9.6%, Молибден, Mo - 18.6%, Хром, Cr - 27% и Цинк, Zn - 17.3%
Также продукт Свинина, грудинка мякоть помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, грудинка мякоть можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 602 кКал | 1684 кКал | 35.7% |
Белки | 8 г | 76 г | 10.5% |
Жиры | 63.3 г | 56 г | 113% |
Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% |
Витамин В9, фолаты | 6.1 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
Витамин Н, биотин | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% |
Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 108 мг | 2500 мг | 4.3% |
Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% |
Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% |
Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% |
Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% |
Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% |
Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% |
Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% |
Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% |
Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |
Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% |
Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% |
Цинк, Zn | 2.07 мг | 12 мг | 17.3% |