- Главная
- Калорийность продуктов
- Свинина
- Свинина жирная
Калорийность свинина жирная. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен свинина жирная?
Продукт Свинина жирная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 26.7%, Витамин В6, пиридоксин - 15% и Витамин РР, НЭ - 24%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина жирная можно выделить: Фосфор, P - 16.3%, Железо, Fe - 7.8%, Кобальт, Co - 80%, Медь, Cu - 9.6%, Молибден, Mo - 18.6%, Хром, Cr - 27% и Цинк, Zn - 17.3%
В продукте Свинина жирная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Треонин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина жирная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Свинина жирная помогает сохранить красоту
Чем вреден продукт свинина жирная?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина жирная можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
Рейтинг продукта 2 из 5Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Свинина жирная или заменить его на более натуральный и полезный аналог
Пищевая ценность и химический состав "Свинина жирная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 491 кКал | 1684 кКал | 29.2% |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% |
| Жиры | 49.3 г | 56 г | 88% |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% |
| Зола | 0.6 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
| Витамин В9, фолаты | 3.1 мкг | 400 мкг | 0.8% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
| Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 230 мг | 2500 мг | 9.2% |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% |
| Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% |
| Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% |
| Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% |
| Цинк, Zn | 2.07 мг | 12 мг | 17.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |
| Валин | 0.64 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |
| Лизин | 0.96 г | ~ | |
| Метионин | 0.29 г | ~ | |
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |
| Треонин | 0.57 г | ~ | |
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.02 г | ~ | |
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |
| Глицин | 0.57 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |
| Пролин | 0.69 г | ~ | |
| Серин | 0.5 г | ~ | |
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 17.1 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.62 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 10.58 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.17 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 5.61 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 22.01 г | min 16.8 г | 131% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.6 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 19.81 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% |
| 18:2 Линолевая | 4.78 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.32 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.19 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.32 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.6% |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.97 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
