- Главная
- Калорийность продуктов
- Свинина
- Поросятина
Калорийность поросятина. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен поросятина?
Продукт Поросятина богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 53.3%, Витамин В2, рибофлавин - 10.6% и Витамин РР, НЭ - 51.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Поросятина можно выделить: Калий, K - 12.4% и Фосфор, P - 28.8%
В продукте Поросятина содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Поросятина принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Поросятина содержит много белка
Чем вреден продукт поросятина?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте поросятина можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Поросятина идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Поросятина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 109 кКал | 1684 кКал | 6.5% |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% |
| Зола | 1 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.8 мг | 1.5 мг | 53.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
| Витамин РР, НЭ | 10.3 мг | 20 мг | 51.5% |
| Ниацин | 3.6 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 310 мг | 2500 мг | 12.4% |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% |
| Сера, S | 206 мг | 1000 мг | 20.6% |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.87 г | ~ | |
| Валин | 0.91 г | ~ | |
| Гистидин* | 1.25 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |
| Лизин | 2.23 г | ~ | |
| Метионин | 0.44 г | ~ | |
| Треонин | 0.78 г | ~ | |
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |
| Фенилаланин | 1.81 г | ~ | |
| Фенилаланин+Тирозин | 3.52 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |
| Глицин | 1 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.65 г | ~ | |
| Пролин | 0.4 г | ~ | |
| Серин | 0.72 г | ~ | |
| Тирозин | 1.71 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.37 г | min 16.8 г | 8.2% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.08 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.28 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% |
| 18:2 Линолевая | 0.38 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.04 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.01 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
