Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо

Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо содержит 134 ккал на 100 г. Белки — 21.2 г, жиры — 4.9 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки21.2г

🫙Жиры4.9г

🌾Углеводы0г

🔥Калории134кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо?

Продукт свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 53.5%, Витамин В2, рибофлавин — 19.5%, Витамин В4, холин — 9.1%, Витамин В5, пантотеновая — 18.7%, Витамин В6, пиридоксин — 37.9%, Витамин В12, кобаламин — 26.7%, Витамин РР, НЭ — 34.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо, можно выделить: Фосфор, P — 17.3%, Медь, Cu — 8.3%, Селен, Se — 60.9%, Цинк, Zn — 20.1%
В продукте свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	134 кКал	2000 кКал	6.7%
Белки	21.2 г	50 г	42.4%
Жиры	4.86 г	78 г	6.2%
Вода	73.17 г
Зола	1 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%
Ретинол	0.001 мг
Витамин В1, тиамин	0.642 мг	1.2 мг	53.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.254 мг	1.3 мг	19.5%
Витамин В4, холин	49.9 мг	550 мг	9.1%
Витамин В5, пантотеновая	0.936 мг	5 мг	18.7%
Витамин В6, пиридоксин	0.644 мг	1.7 мг	37.9%
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%
Витамин В12, кобаламин	0.64 мкг	2.4 мкг	26.7%
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	20 мкг	2.5%
Витамин D3, холекальциферол	0.5 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.17 мг	15 мг	1.1%
Витамин РР, НЭ	5.573 мг	16 мг	34.8%
Бетаин	2.5 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	363 мг	4700 мг	7.7%
Кальций, Ca	13 мг	1300 мг	1%
Магний, Mg	24 мг	420 мг	5.7%
Натрий, Na	59 мг	2300 мг	2.6%
Сера, S	212 мг
Фосфор, P	216 мг	1250 мг	17.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%
Марганец, Mn	0.011 мг	2.3 мг	0.5%
Медь, Cu	75 мкг	900 мкг	8.3%
Селен, Se	33.5 мкг	55 мкг	60.9%
Цинк, Zn	2.21 мг	11 мг	20.1%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.382 г
Валин	1.121 г
Гистидин*	0.894 г
Изолейцин	1.027 г
Лейцин	1.773 г
Лизин	1.947 г
Метионин	0.577 г
Треонин	0.957 г
Триптофан	0.238 г
Фенилаланин	0.877 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.242 г
Аспарагиновая кислота	2.04 г
Гидроксипролин	0.037 г
Глицин	0.971 г
Глутаминовая кислота	3.364 г
Пролин	0.855 г
Серин	0.904 г
Тирозин	0.785 г
Цистеин	0.253 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	64 мг	300 мг	21.3%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.024 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.625 г	20 г	8.1%
10:0 Каприновая	0.004 г
12:0 Лауриновая	0.003 г
14:0 Миристиновая	0.058 г
16:0 Пальмитиновая	1.027 г
17:0 Маргариновая	0.008 г
18:0 Стеариновая	0.525 г
20:0 Арахиновая	0.001 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.063 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.127 г
17:1 Гептадеценовая	0.001 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.904 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.519 г
18:2 Линолевая	0.44 г
18:3 Линоленовая	0.02 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.01 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г
20:4 Арахидоновая	0.049 г
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо на 100 г — 134 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 134 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 21.2 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 94 г. Такая порция даст около 126 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Свинина»