Калорийность бекон. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта бекон. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки13.7г

🫙Жиры37.1г

🌾Углеводы0г

🔥Калории393кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен бекон?

Продукт бекон богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 18.4%, Витамин В4, холин — 9.6%, Витамин В5, пантотеновая — 11.1%, Витамин В6, пиридоксин — 13.3%, Витамин В12, кобаламин — 16.7%, Витамин РР, НЭ — 20.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте бекон, можно выделить: Фосфор, P — 20.8%, Селен, Se — 36.5%, Цинк, Zn — 9.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта бекон принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

⚠️ Чем вреден продукт бекон?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бекон можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия
— высокую калорийность
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 1 из 5

Это значит, что стоит исключить продукт бекон из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несёт больше вреда организму, чем пользы

Пищевая ценность и химический состав «бекон».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	393 кКал	1684 кКал	23.3%
Белки	13.66 г	76 г	18%
Жиры	37.13 г	56 г	66.3%
Вода	46.74 г	2273 г	2.1%
Зола	2.59 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%
Ретинол	0.011 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.276 мг	1.5 мг	18.4%
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%
Витамин В4, холин	47.8 мг	500 мг	9.6%
Витамин В5, пантотеновая	0.555 мг	5 мг	11.1%
Витамин В6, пиридоксин	0.266 мг	2 мг	13.3%
Витамин В12, кобаламин	0.5 мкг	3 мкг	16.7%
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%
Витамин D3, холекальциферол	0.4 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.43 мг	15 мг	2.9%
бета Токоферол	1.01 мг	~
гамма Токоферол	0.65 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин РР, НЭ	4.022 мг	20 мг	20.1%
Бетаин	3.7 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	201 мг	2500 мг	8%
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%
Натрий, Na	751 мг	1300 мг	57.8%
Сера, S	136.6 мг	1000 мг	13.7%
Фосфор, P	166 мг	800 мг	20.8%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.38 мг	18 мг	2.1%
Марганец, Mn	0.012 мг	2 мг	0.6%
Медь, Cu	46 мкг	1000 мкг	4.6%
Селен, Se	20.1 мкг	55 мкг	36.5%
Цинк, Zn	1.14 мг	12 мг	9.5%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.35 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.35 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	66 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.147 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.113 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	12.615 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.466 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.936 г	~
17:0 Маргариновая	0.094 г	~
18:0 Стеариновая	3.95 г	~
20:0 Арахиновая	0.07 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	15.922 г	min 16.8 г	94.8%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.824 г	~
16:1 цис	0.816 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	14.706 г	~
18:1 цис	14.6 г	~
18:1 транс	0.105 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.288 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 цис	0.01 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	5.757 г	от 11.2 до 20.6 г	51.4%
18:2 Линолевая	5.078 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.034 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	4.999 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.046 г	~
18:3 Линоленовая	0.221 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.217 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:3 транс (прочие изомеры)	0.001 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.209 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.065 г	~
20:3 Омега-6	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая	0.111 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.004 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.247 г	от 0.9 до 3.7 г	27.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.039 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.02 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	5.398 г	от 4.7 до 16.8 г	100%