Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром

Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром содержит 211 ккал на 100 г. Белки — 18.2 г, жиры — 14.8 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки18.2г

🫙Жиры14.8г

🌾Углеводы0г

🔥Калории211кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром?

Продукт свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 51.8%, Витамин В2, рибофлавин — 19.6%, Витамин В5, пантотеновая — 18%, Витамин В6, пиридоксин — 29.6%, Витамин В12, кобаламин — 27.9%, Витамин РР, НЭ — 29.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, можно выделить: Фосфор, P — 15.6%, Медь, Cu — 8.3%, Селен, Se — 51.8%, Цинк, Zn — 20.6%
В продукте свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	211 кКал	2000 кКал	10.5%
Белки	18.22 г	50 г	36.4%
Жиры	14.79 г	78 г	19%
Вода	65.99 г
Зола	0.88 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%
Ретинол	0.001 мг
Витамин В1, тиамин	0.622 мг	1.2 мг	51.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.255 мг	1.3 мг	19.6%
Витамин В4, холин	34.7 мг	550 мг	6.3%
Витамин В5, пантотеновая	0.899 мг	5 мг	18%
Витамин В6, пиридоксин	0.504 мг	1.7 мг	29.6%
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%
Витамин В12, кобаламин	0.67 мкг	2.4 мкг	27.9%
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%
Витамин D, кальциферол	0.7 мкг	20 мкг	3.5%
Витамин D3, холекальциферол	0.7 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%
Витамин РР, НЭ	4.73 мг	16 мг	29.6%
Бетаин	1.7 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	319 мг	4700 мг	6.8%
Кальций, Ca	11 мг	1300 мг	0.8%
Магний, Mg	21 мг	420 мг	5%
Натрий, Na	57 мг	2300 мг	2.5%
Сера, S	182.2 мг
Фосфор, P	195 мг	1250 мг	15.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.89 мг	18 мг	4.9%
Марганец, Mn	0.014 мг	2.3 мг	0.6%
Медь, Cu	75 мкг	900 мкг	8.3%
Селен, Se	28.5 мкг	55 мкг	51.8%
Цинк, Zn	2.27 мг	11 мг	20.6%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.19 г
Валин	0.963 г
Гистидин*	0.742 г
Изолейцин	0.863 г
Лейцин	1.498 г
Лизин	1.657 г
Метионин	0.485 г
Треонин	0.816 г
Триптофан	0.205 г
Фенилаланин	0.744 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.073 г
Аспарагиновая кислота	1.723 г
Гидроксипролин	0.024 г
Глицин	0.915 г
Глутаминовая кислота	2.841 г
Пролин	0.774 г
Серин	0.771 г
Тирозин	0.654 г
Цистеин	0.218 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	69 мг	300 мг	23%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.034 г
мононенасыщенные трансжиры	0.022 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	4.918 г	20 г	24.6%
10:0 Каприновая	0.007 г
12:0 Лауриновая	0.011 г
14:0 Миристиновая	0.179 г
15:0 Пентадекановая	0.001 г
16:0 Пальмитиновая	3.141 г
17:0 Маргариновая	0.015 г
18:0 Стеариновая	1.693 г
20:0 Арахиновая	0.006 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	6.102 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.377 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.82 г
18:1 цис	2.188 г
18:1 транс	0.036 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.102 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.726 г
18:2 Линолевая	1.506 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.701 г
18:2 транс, транс	0.02 г
18:3 Линоленовая	0.091 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.023 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г
20:4 Арахидоновая	0.116 г
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г
Омега-6 жирные кислоты	0.843 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром на 100 г — 211 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 211 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 18.2 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 110 г. Такая порция даст около 232.1 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Свинина»