Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса

Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса содержит 277 ккал на 100 г. Белки — 15.5 г, жиры — 23.4 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

значительное количество жиров
высокое содержание жиров
содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки15.5г

🫙Жиры23.4г

🌾Углеводы0г

🔥Калории277кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса?

Продукт свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 26.6%, Витамин В2, рибофлавин — 19.3%, Витамин В4, холин — 10.9%, Витамин В5, пантотеновая — 12.5%, Витамин В6, пиридоксин — 33.8%, Витамин В12, кобаламин — 15.8%, Витамин D, кальциферол — 11.5%, Витамин РР, НЭ — 29.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, можно выделить: Фосфор, P — 11.3%, Медь, Cu — 8.9%, Селен, Se — 40%, Цинк, Zn — 22.7%
В продукте свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса можно выделить:

— высокое содержание жиров
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	277 кКал	2000 кКал	13.9%
Белки	15.47 г	50 г	30.9%
Жиры	23.4 г	78 г	30%
Вода	59.75 г
Зола	0.67 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.319 мг	1.2 мг	26.6%
Витамин В2, рибофлавин	0.251 мг	1.3 мг	19.3%
Витамин В4, холин	59.7 мг	550 мг	10.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.625 мг	5 мг	12.5%
Витамин В6, пиридоксин	0.574 мг	1.7 мг	33.8%
Витамин В12, кобаламин	0.38 мкг	2.4 мкг	15.8%
Витамин D, кальциферол	2.3 мкг	20 мкг	11.5%
Витамин D3, холекальциферол	2.3 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.37 мг	15 мг	2.5%
Витамин РР, НЭ	4.662 мг	16 мг	29.1%
Бетаин	2.2 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	242 мг	4700 мг	5.1%
Кальций, Ca	15 мг	1300 мг	1.2%
Магний, Mg	16 мг	420 мг	3.8%
Натрий, Na	81 мг	2300 мг	3.5%
Сера, S	154.7 мг
Фосфор, P	141 мг	1250 мг	11.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.91 мг	18 мг	5.1%
Марганец, Mn	0.01 мг	2.3 мг	0.4%
Медь, Cu	80 мкг	900 мкг	8.9%
Селен, Se	22 мкг	55 мкг	40%
Цинк, Zn	2.5 мг	11 мг	22.7%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.03 г
Валин	0.809 г
Гистидин*	0.668 г
Изолейцин	0.761 г
Лейцин	1.318 г
Лизин	1.435 г
Метионин	0.426 г
Треонин	0.695 г
Триптофан	0.163 г
Фенилаланин	0.65 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.908 г
Аспарагиновая кислота	1.514 г
Гидроксипролин	0.04 г
Глицин	0.697 г
Глутаминовая кислота	2.47 г
Пролин	0.626 г
Серин	0.669 г
Тирозин	0.589 г
Цистеин	0.179 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	80 мг	300 мг	26.7%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.222 г
мононенасыщенные трансжиры	0.138 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	7.529 г	20 г	37.6%
14:0 Миристиновая	0.236 г
16:0 Пальмитиновая	4.661 г
17:0 Маргариновая	0.037 г
18:0 Стеариновая	2.596 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	8.542 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.53 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	7.889 г
18:1 цис	7.751 г
18:1 транс	0.138 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.123 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.953 г
18:2 Линолевая	3.23 г
18:2 Омега-6, цис, цис	3.146 г
18:2 транс, транс	0.084 г
18:3 Линоленовая	0.081 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.081 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.079 г
20:4 Арахидоновая	0.563 г
Омега-3 жирные кислоты	0.081 г
Омега-6 жирные кислоты	3.788 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса на 100 г — 277 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 277 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 15.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 129 г. Такая порция даст около 357.3 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 7.5 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Свинина»