Продукт Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, отделенные механически, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 46.5%, Витамин В2, рибофлавин - 11.2%, Витамин В5, пантотеновая - 11.8%, Витамин В6, пиридоксин - 18.5%, Витамин В12, кобаламин - 19.3% и Витамин РР, НЭ - 15.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, отделенные механически, сырая можно выделить: Калий, K - 11.9%, Кальций, Ca - 31.5%, Фосфор, P - 25%, Железо, Fe - 23.6%, Медь, Cu - 8.2%, Селен, Se - 59.8% и Цинк, Zn - 20.3%
В продукте Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, отделенные механически, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, отделенные механически, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, отделенные механически, сырая содержит много белка, полезен для крепких костей, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, отделенные механически, сырая можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 304 кКал | 1684 кКал | 18.1% |
Белки | 15.03 г | 76 г | 19.8% |
Жиры | 26.54 г | 56 г | 47.4% |
Вода | 56.87 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 1.56 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.697 мг | 1.5 мг | 46.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин РР, НЭ | 3.171 мг | 20 мг | 15.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 298 мг | 2500 мг | 11.9% |
Кальций, Ca | 315 мг | 1000 мг | 31.5% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% |
Сера, S | 150.3 мг | 1000 мг | 15% |
Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4.25 мг | 18 мг | 23.6% |
Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% |
Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% |
Селен, Se | 32.9 мкг | 55 мкг | 59.8% |
Цинк, Zn | 2.44 мг | 12 мг | 20.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.074 г | ~ | |
Валин | 0.913 г | ~ | |
Гистидин* | 0.54 г | ~ | |
Изолейцин | 0.689 г | ~ | |
Лейцин | 1.099 г | ~ | |
Лизин | 1.18 г | ~ | |
Метионин | 0.313 г | ~ | |
Треонин | 0.617 г | ~ | |
Триптофан | 0.202 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.874 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |
Глицин | 0.862 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.983 г | ~ | |
Пролин | 0.718 г | ~ | |
Серин | 0.6 г | ~ | |
Тирозин | 0.518 г | ~ | |
Цистеин | 0.169 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.82 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 6.13 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.37 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.26 г | min 16.8 г | 73% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.44 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 11.41 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.32 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% |
18:2 Линолевая | 2.14 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.16 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.05 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.6% |