Свинина, ветчина из плечевой части, запечённая: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта свинина, ветчина из плечевой части, запечённая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о свинина, ветчина из плечевой части, запечённая

Свинина, ветчина из плечевой части, запечённая содержит 280 ккал на 100 г. Белки — 20.4 г, жиры — 21.4 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

значительное количество жиров
много натрия
высокое содержание жиров
высокое содержание натрия

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки20.4г

🫙Жиры21.4г

🌾Углеводы0г

🔥Калории280кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен свинина, ветчина из плечевой части, запечённая?

Продукт свинина, ветчина из плечевой части, запечённая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 51%, Витамин В2, рибофлавин — 14.6%, Витамин В4, холин — 14.5%, Витамин В5, пантотеновая — 11.2%, Витамин В6, пиридоксин — 16.5%, Витамин В12, кобаламин — 38.8%, Витамин РР, НЭ — 25.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте свинина, ветчина из плечевой части, запечённая, можно выделить: Фосфор, P — 17.7%, Медь, Cu — 12.6%, Селен, Se — 61.1%, Цинк, Zn — 22.8%
В продукте свинина, ветчина из плечевой части, запечённая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта свинина, ветчина из плечевой части, запечённая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт свинина, ветчина из плечевой части, запечённая содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт свинина, ветчина из плечевой части, запечённая?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, ветчина из плечевой части, запечённая можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт свинина, ветчина из плечевой части, запечённая несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «свинина, ветчина из плечевой части, запечённая» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	280 кКал	2000 кКал	14%
Белки	20.43 г	50 г	40.9%
Жиры	21.35 г	78 г	27.4%
Вода	54.73 г
Зола	3.51 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.612 мг	1.2 мг	51%
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.3 мг	14.6%
Витамин В4, холин	79.8 мг	550 мг	14.5%
Витамин В5, пантотеновая	0.559 мг	5 мг	11.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.28 мг	1.7 мг	16.5%
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%
Витамин В12, кобаламин	0.93 мкг	2.4 мкг	38.8%
Витамин D, кальциферол	0.7 мкг	20 мкг	3.5%
Витамин D3, холекальциферол	0.7 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%
Витамин РР, НЭ	4.127 мг	16 мг	25.8%
Бетаин	5.4 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	258 мг	4700 мг	5.5%
Кальций, Ca	10 мг	1300 мг	0.8%
Магний, Mg	14 мг	420 мг	3.3%
Натрий, Na	1072 мг	2300 мг	46.6%
Сера, S	204.3 мг
Фосфор, P	221 мг	1250 мг	17.7%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%
Марганец, Mn	0.024 мг	2.3 мг	1%
Медь, Cu	113 мкг	900 мкг	12.6%
Селен, Se	33.6 мкг	55 мкг	61.1%
Цинк, Zn	2.51 мг	11 мг	22.8%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.403 г
Валин	0.894 г
Гистидин*	0.683 г
Изолейцин	0.861 г
Лейцин	1.602 г
Лизин	1.728 г
Метионин	0.516 г
Треонин	0.885 г
Триптофан	0.227 г
Фенилаланин	0.871 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.088 г
Аспарагиновая кислота	1.746 г
Глицин	0.958 г
Глутаминовая кислота	3.005 г
Пролин	0.787 г
Серин	0.755 г
Тирозин	0.637 г
Цистеин	0.294 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	58 мг	300 мг	19.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	7.67 г	20 г	38.4%
10:0 Каприновая	0.03 г
12:0 Лауриновая	0.05 г
14:0 Миристиновая	0.28 г
16:0 Пальмитиновая	4.78 г
18:0 Стеариновая	2.5 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	10.14 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.67 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	9.35 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.32 г
18:2 Линолевая	1.98 г
18:3 Линоленовая	0.22 г
20:4 Арахидоновая	0.1 г
Омега-3 жирные кислоты	0.22 г
Омега-6 жирные кислоты	2.08 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о свинина, ветчина из плечевой части, запечённая

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Свинина, ветчина из плечевой части, запечённая на 100 г — 280 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Свинина, ветчина из плечевой части, запечённая требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 280 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 20.4 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 98 г. Такая порция даст около 274.4 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 1072 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 7.7 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Свинина»