Калорийность ветчина, окорок в целом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта ветчина, окорок в целом. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки18.5г

🫙Жиры18.5г

🌾Углеводы0.1г

🔥Калории246кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен ветчина, окорок в целом?

Продукт ветчина, окорок в целом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 51.8%, Витамин В2, рибофлавин — 10.5%, Витамин В5, пантотеновая — 9.3%, Витамин В6, пиридоксин — 20.5%, Витамин В12, кобаламин — 24.7%, Витамин C, аскорбиновая — 38.8%, Витамин РР, НЭ — 22.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте ветчина, окорок в целом, можно выделить: Калий, K — 12.4%, Фосфор, P — 25.1%, Медь, Cu — 7.1%, Селен, Se — 27.8%, Цинк, Zn — 14.7%
В продукте ветчина, окорок в целом содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта ветчина, окорок в целом принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт ветчина, окорок в целом содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт ветчина, окорок в целом?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ветчина, окорок в целом можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт ветчина, окорок в целом несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «ветчина, окорок в целом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	246 кКал	1684 кКал	14.6%
Белки	18.49 г	76 г	24.3%
Жиры	18.52 г	56 г	33.1%
Углеводы	0.06 г	219 г
Вода	59.71 г	2273 г	2.6%
Зола	3.23 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.777 мг	1.5 мг	51.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%
Витамин В5, пантотеновая	0.467 мг	5 мг	9.3%
Витамин В6, пиридоксин	0.41 мг	2 мг	20.5%
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%
Витамин В12, кобаламин	0.74 мкг	3 мкг	24.7%
Витамин C, аскорбиновая	34.9 мг	90 мг	38.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%
гамма Токоферол	0.05 мг	~
Витамин РР, НЭ	4.463 мг	20 мг	22.3%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	310 мг	2500 мг	12.4%
Кальций, Ca	7 мг	1000 мг	0.7%
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%
Натрий, Na	1284 мг	1300 мг	98.8%
Сера, S	184.9 мг	1000 мг	18.5%
Фосфор, P	201 мг	800 мг	25.1%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.71 мг	18 мг	3.9%
Марганец, Mn	0.028 мг	2 мг	1.4%
Медь, Cu	71 мкг	1000 мкг	7.1%
Селен, Se	15.3 мкг	55 мкг	27.8%
Цинк, Zn	1.76 мг	12 мг	14.7%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.25 г	~
Валин	0.807 г	~
Гистидин*	0.63 г	~
Изолейцин	0.787 г	~
Лейцин	1.455 г	~
Лизин	1.565 г	~
Метионин	0.473 г	~
Треонин	0.806 г	~
Триптофан	0.21 г	~
Фенилаланин	0.791 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.014 г	~
Аспарагиновая кислота	1.627 г	~
Глицин	0.893 г	~
Глутаминовая кислота	2.801 г	~
Пролин	0.733 г	~
Серин	0.703 г	~
Тирозин	0.584 г	~
Цистеин	0.27 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	56 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	6.62 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.24 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.15 г	~
18:0 Стеариновая	2.17 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	8.7 г	min 16.8 г	51.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.58 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	8.12 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.64 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%
18:2 Линолевая	1.36 г	~
18:3 Линоленовая	0.19 г	~
20:4 Арахидоновая	0.09 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.19 г	от 0.9 до 3.7 г	21.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.45 г	от 4.7 до 16.8 г	30.9%