- Главная
- Калорийность продуктов
- Свинина
- Ветчина, окорок в целом
Калорийность ветчина, окорок в целом. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен ветчина, окорок в целом?
Продукт Ветчина, окорок в целом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 51.8%, Витамин В2, рибофлавин - 10.5%, Витамин В5, пантотеновая - 9.3%, Витамин В6, пиридоксин - 20.5%, Витамин В12, кобаламин - 24.7%, Витамин C, аскорбиновая - 38.8% и Витамин РР, НЭ - 22.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ветчина, окорок в целом можно выделить: Калий, K - 12.4%, Фосфор, P - 25.1%, Медь, Cu - 7.1%, Селен, Se - 27.8% и Цинк, Zn - 14.7%
В продукте Ветчина, окорок в целом содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ветчина, окорок в целом принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Ветчина, окорок в целом содержит много белка и помогает сохранить красоту
Чем вреден продукт ветчина, окорок в целом?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ветчина, окорок в целом можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Ветчина, окорок в целом несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Ветчина, окорок в целом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 246 кКал | 1684 кКал | 14.6% |
| Белки | 18.49 г | 76 г | 24.3% |
| Жиры | 18.52 г | 56 г | 33.1% |
| Углеводы | 0.06 г | 219 г | |
| Вода | 59.71 г | 2273 г | 2.6% |
| Зола | 3.23 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.777 мг | 1.5 мг | 51.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.9 мг | 90 мг | 38.8% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |
| Витамин РР, НЭ | 4.463 мг | 20 мг | 22.3% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 310 мг | 2500 мг | 12.4% |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
| Натрий, Na | 1284 мг | 1300 мг | 98.8% |
| Сера, S | 184.9 мг | 1000 мг | 18.5% |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% |
| Селен, Se | 15.3 мкг | 55 мкг | 27.8% |
| Цинк, Zn | 1.76 мг | 12 мг | 14.7% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |
| Валин | 0.807 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |
| Лизин | 1.565 г | ~ | |
| Метионин | 0.473 г | ~ | |
| Треонин | 0.806 г | ~ | |
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.627 г | ~ | |
| Глицин | 0.893 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.801 г | ~ | |
| Пролин | 0.733 г | ~ | |
| Серин | 0.703 г | ~ | |
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 56 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 6.62 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 4.15 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 2.17 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.7 г | min 16.8 г | 51.8% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.58 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.12 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% |
| 18:2 Линолевая | 1.36 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.19 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.09 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
